Siomay Ayam Wortel

Okutafia
Okutafia @okutafia
Bandung

Salah satu cemilan favorit.. Sering bikin stok di kulkas jg.. 😁

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 grfillet ayam (cincang halus)
  2. 1 bhWortel
  3. 2 btgDaun bawang
  4. 2 sdmSaus tiram
  5. 1 sdmkecap asin
  6. Bumbu halus :
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. secukupnyaGula, Garam, Kaldu bubuk (optional)
  11. secukupnyaMerica
  12. Kulit pangsit
  13. 1 butirtelur
  14. 4 sdmtepung kanji

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong wortel jadi 2 bagian. 1 bagian potong dadu kecil, 1 bagian lagi parut halus. Iris halus daun bawang. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata.

  3. 3

    Ambil kulit pangsit, kemudian beri isian secukupnya. Cubit-cubit sisi kulit pangsit, atau sesuai selera. 😁 beri wortel parut secukupnya.

  4. 4

    Tata dalam kukusan yg sudah d panaskan, jangan lupa oles minyak sedikit di atas kukusan agar tidak lengket. Kukus selama 40 menit. Angakat, dan sajikan hangat.

  5. 5

    Tips: jika sisi kulit pangsit agak lebar, sebaiknya oleskan sedikit air matang supaya setelah di kukus kulit tidak keras. Jika ingin dijadikan frozen food, kukus 20 menit kemudian masukkan ke dalam plastik, simpan di dalam freezer. jika ingin tinggal kukus 20 menit. Siomay tahan 1 minggu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Okutafia
Okutafia @okutafia
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa