Pie de limón casero "la revancha"
Exquisito postre para degustar. Simple y sencillo; sin huevo y sin horno. Aquí voy.
Pie de limón casero "la revancha"
Exquisito postre para degustar. Simple y sencillo; sin huevo y sin horno. Aquí voy.
Paso a paso
- 1
Seleccionamos las galletas maría. 2 paquetes.
- 2
Molemos las galletas hasta que queden como harina fina en la juguera o multiprocesadora.
- 3
Aplicamos la mantequilla previamente derretida en una paila.
- 4
Luego vaciamos y mezclamos la mantequilla con la galleta hasta que quede impregnada en un recipiente de vidrio o aluminio.
- 5
Luego aplastamos dejando completamente la base cubierta sin quebraduras.
- 6
Por otro lado, tenemos lista nuestra gelatina de limón la cual vaciamos en la juguera junto con el yogurt más la esencia de limón y mezclamos por 10 minutos en baja velocidad para se incorporen los ingredientes.
- 7
Y por último, retiramos de la juguera nuestra mezcla y la vaciamos sobre la cubierta de galleta hasta cubrirla por completa, dejando 1 cm. libre de la fuente. llevaremos al refrigerador por 5 horas y después de ahí obtenemos la consistencia justa, para añadir luego la crema chantilly y adornarlo a nuestro gusto. Una delicia
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