Ikan Asam Pedas
Ikan ngo atau blackspot threadfin ini sy gak tahu bahasa indonya apa. Tapi kalo mama sy bilang ini ngo. Kebetulan ada yg segar, jadi diboyong untuk diolah. Ini resep mama sy. Note for myself: jahenya nambah 2-3 iris lg. asam kandis kl ga ada pake tamarind paste 1-2 bj aja. Kecap manis blh tmbh 1/2 sdt lg. tauco ga pake gpp.
Ikan Asam Pedas
Ikan ngo atau blackspot threadfin ini sy gak tahu bahasa indonya apa. Tapi kalo mama sy bilang ini ngo. Kebetulan ada yg segar, jadi diboyong untuk diolah. Ini resep mama sy. Note for myself: jahenya nambah 2-3 iris lg. asam kandis kl ga ada pake tamarind paste 1-2 bj aja. Kecap manis blh tmbh 1/2 sdt lg. tauco ga pake gpp.
Cara Membuat
- 1
Tumis jahe hingga harum. Masukkan irisan bawang. Ketika bawang merah mulai kuning, masukkan tauco dan cabe. Setelah wangi baru tambahkan segelas air minum.
- 2
Masukkan ikan, tambahkan kecap manis, masak sebentar kmdn masukkan tomat. Masak sekitar 5 menit hingga ikan matang. Kuah mendidih. Sajikan :)
- 3
Ini foto ikannya
- 4
Ini foto ikannya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Mama lg kepengen makan ini katanya. Jadi ya beginilah jdnyaaaaa hehehe. Oiya, ikannya bisa pake ikan lain kok. Biasa kalo dirumah senengnya pake patin tp krn patin lg ga ada di warung jdnya pake nila deeehh ✌🏻✌🏻
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Meski org Padang, namun suami lebih cucok dg asam pedas ala Melayu ini.. Dg pemakaian terasi dan air asam jawa, dan sy tdk menggunakan cabe kering, diganti dg cabe merah keriting, dan jg tdk memakai asam kandis spt halnya asam padeh Minang.
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Sudah lama nih saya tdk sharing lagi masakan....Kali ini sy mau share masakan khas bangka Ikan Asam Pedas...Dulu kalau pengen makan ikan ini, yg masak Mama (alm) saya...enak bangett...Boleh dicoba nih Bunda...Kadang bingung punya stok ikan mau dimasak apa lagi ya..bosan juga kalau di goreng atau di tim.. Masakan ini juga sehat loh karena banyak rempah2nya... selamat mencoba ya...
Elly Erawati -
Ikan asam pedas Ikan asam pedas
Ikan lebih sedap jika di tambahkan belimbing sayur, krn blm tumbuh belimbing sy ganti dgn asam kandis. Rasa asam segarnya gak kalah sedap,,,
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Bismillah.Rabu 24 Maret 2021Source Dapur AdeBeneran enaaak banget.Siang2 makan pake nasi anget,tempe goreng dan lalap timun🤤Resep asli ikan gurame.Bisa pakai ikan apa aja.Saya ada sisa kakap ½ ekor, dan bandeng 1 ekor uk.kecil.Bahkan saya tambahin 4 butir telur.Tetep enak.hehehe.Saya sengaja ya ga foto yg ada telurnya.Kan judulnya ikan asam pedas.#ikanasampedas#ikankakap#ikanbandeng#reseptrianafitriadewi
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
ikan asam pedas ini enak banget nyam nyamm...Sumber : https://www.youtube.com/watch?v=cBcVypPtQhE
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti iniRasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋Selamat Mencoba Semua😉😉😍
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Ikan asam pedas merupakan makanan khas melayu, sering ada sbg menu sehari-hari dirumah . biasanya menggunakan ikan kakap, tapi disini menggunakan ikan tenggiri. #MariMengolahIkan
-
-
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Ini makanan kesukaan papa dan mamaku, sederhana dan tanpa minyak 😄
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Saya menggunakan ikan nila, untuk ikan bisa diganti dgn ikan segar lainnya seperti kembung, tongkol dll
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar