Ikan Asam Pedas
Mama lg kepengen makan ini katanya. Jadi ya beginilah jdnyaaaaa hehehe. Oiya, ikannya bisa pake ikan lain kok. Biasa kalo dirumah senengnya pake patin tp krn patin lg ga ada di warung jdnya pake nila deeehh ✌🏻✌🏻
Ikan Asam Pedas
Mama lg kepengen makan ini katanya. Jadi ya beginilah jdnyaaaaa hehehe. Oiya, ikannya bisa pake ikan lain kok. Biasa kalo dirumah senengnya pake patin tp krn patin lg ga ada di warung jdnya pake nila deeehh ✌🏻✌🏻
Cara Membuat
- 1
Bumbu halus. Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, keminting, kunyit, cabe kering, terasi. Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum lalu masukkan terong.
- 2
Aduk sampai rata lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, lada dan air asam jawa. Kalau sudah mendidih dan terong setengah matang, masukkan ikan. Kalo aku pake airnya banyak soalnya mau banyak kuah. Tunggu sampai mendidih lagi dan pastikan ikan matang dan terong lembut baru koreksi rasa. Kalau udah pas, api blh dimatikan dan siap dihidangkan. Rasanya asem, pedes, gurih dan segerrrrrrr.. Selamat mencoba, ya. Happy cooking! 🌼✌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Saya menggunakan ikan nila, untuk ikan bisa diganti dgn ikan segar lainnya seperti kembung, tongkol dll
-
Ikan Asam pedas Ikan Asam pedas
Asam pedas saya ini berbeda dengan asam pedas padang ya mom,resep nya saya dapt dari sahabatku yg tinggal di Semarang,praktis & enakk moms,paling enak pake ikan nila/mujairKl saya pake ikan laut sarden,krn di kulkas tggl itu ikan nya☺️tp ttp enak dan maknyos & anti gagal bikin asam padeh nya dengan kuah yg kental 😋
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
♡9 Februari 2020♡ Hai semuanya kali ini saya mau masak ikan asam pedas tapi saya pakai bagian kepalanya saja,karna memang adanya itu. Ada sih ikan lain di kulkas tapi mini bgt bentuknya jadi pakai kepala ikan yg besar deh😁 Rasanya Mantul ya Mak,ala ala Singapore style gitu,ala ala food court nya lah ya,tapi biasanya mereka masak asam pedasnya tdk terlalu pedas kyak punya ane Mak. Jadi sesuaikan saja chilinya,ok mak😉 Let's see my recepi👇#Easy#simple#delicious#masakitusaya#cookingwithfun
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Jgn nanya itu ikan apa ya,sy g tau krn nitip suami pasnlg kluar 😁✌✌ tp mau pake ikan apa aja oke sih..
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Sudah lama nih saya tdk sharing lagi masakan....Kali ini sy mau share masakan khas bangka Ikan Asam Pedas...Dulu kalau pengen makan ikan ini, yg masak Mama (alm) saya...enak bangett...Boleh dicoba nih Bunda...Kadang bingung punya stok ikan mau dimasak apa lagi ya..bosan juga kalau di goreng atau di tim.. Masakan ini juga sehat loh karena banyak rempah2nya... selamat mencoba ya...
Elly Erawati -
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Ikan asam pedas merupakan makanan khas melayu, sering ada sbg menu sehari-hari dirumah . biasanya menggunakan ikan kakap, tapi disini menggunakan ikan tenggiri. #MariMengolahIkan
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Ikan ngo atau blackspot threadfin ini sy gak tahu bahasa indonya apa. Tapi kalo mama sy bilang ini ngo. Kebetulan ada yg segar, jadi diboyong untuk diolah. Ini resep mama sy. Note for myself: jahenya nambah 2-3 iris lg. asam kandis kl ga ada pake tamarind paste 1-2 bj aja. Kecap manis blh tmbh 1/2 sdt lg. tauco ga pake gpp.
-
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Masakan ini di ajarkan ke saya oleh tante dari suami. Katanya sih khas bugis atau mgkn lebih tepatnya khas bugis keluarga suami
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti iniRasanya Maknyosss bgt Likkk😋😋😋Selamat Mencoba Semua😉😉😍
-
-
Ikan Asam Pedas Ikan Asam Pedas
Ini makanan kesukaan papa dan mamaku, sederhana dan tanpa minyak 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar