Risoles
Sukak bgt makan risoles, awalnya sukak buat makan sendiri, trus bikinin buat arisan atau pengajian, Alhamdulillah sekarang udah mulai ada yg pesen 😍😍
Kalo untuk dijual biasanya pakai mayonese, bisa juga isi sosis atau smocked beef juga, Alhamdulillah slalu direspon positif sm customer 😍😍
Risoles
Sukak bgt makan risoles, awalnya sukak buat makan sendiri, trus bikinin buat arisan atau pengajian, Alhamdulillah sekarang udah mulai ada yg pesen 😍😍
Kalo untuk dijual biasanya pakai mayonese, bisa juga isi sosis atau smocked beef juga, Alhamdulillah slalu direspon positif sm customer 😍😍
Cara Membuat
- 1
Isian : tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum
- 2
Masukkan kentang & wortel, aduk rata
- 3
Tambahkan garam, lada bubuk, pala bubuk, & air sampai bahan terendam semua. Masak hingga wortel & kentang matang
- 4
Jika air sudah agak asat & wortel sudah empuk, tuangkan larutan tepung aduk cepat sebentar, matikan api, sisihkan
- 5
Kulit : campur tepung terigu, tepung sagu, susu bubuk, telur, garam, & margarin sambil diaduk rata
- 6
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, sampai kekentalan yg diinginkan. Jika masih ada tepung yg menggumpal, saring adonan
- 7
Panaskan teflon anti lengket, ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke teflon yg sudah panas lalu ratakan, masak sampai adonan bisa diangkat (tdk lengket)
- 8
Lakukan sampai adonan kulit habis
- 9
Penyelesaian : ambil kulit lalu isi dgn 1 sdm isian, lipat seperti amplop atau bisa lipat bentuk segitiga seperti saya
- 10
Lakukan sampai jadi 15 buah (atau bisa lebih)
- 11
Gunakan sisa adonan kulit sbg bahan pelapis, lalu gulingkan ke dalam tepung panir sampai risoles tertutup rata
- 12
Panaskan minyak, lalu goreng risoles sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Risoles Risoles
Hi everyone! Kali ini aku bikin risoles pake resep andalanku. Ini yg versi risoles rumahan ya, biasanya ada banyak varian risoles dengan isian mayo/beef/mozza/telur dll, tapi aku paling suka yg risol rumahan ini hehe.Untuk adonan kulitnya aku kasih susu kental manis, jadi ada rasa manis2 legit dikulitnya, dicampur bahan isian yg gurih asin, makin klop rasanya!Mungkin ada yg belum tau, sebenernya batas konsumsi gorengan sehari itu berapa sih? FYI, dalam 1 potong gorengan biasanya menyerap minyak sebanyak 1 sdt sewaktu digoreng. Sementara batas harian konsumsi minyak buat org dewasa menurut AKG (Angka Kecukupan Gizi) Indonesia adalah sekitar 6 sdt.Lauk yg digoreng dan juga sayur yg ditumis yg dimakan sehari hari, juga turut menyumbang asupan minyak sekitar 1 sdt setiap porsinya. Jadi tinggal dihitung sendiri deh, maksimal boleh makan gorengannya berapa, setelah dikurangin sama total konsumsi minyak dari lauk/sayur yg digoreng/ditumis :)
-
Risoles Risoles
Halo Cookpaders. Bikin pesenan langganan setia yaitu bapak saya. Risoles buat pengajian kecil di rumah. Jadinya jumbo, besar2. Puas makannya, enak pula. Resep kulit pakai resepnya mba @ChristineY , isiannya pakai resepnya mba @Andhien_Xavier . Makasih resep2nya. Mantull 🤗.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar