ニンニクと玉ねぎを炒めます。

ひき肉を入れて、クローブパウダー、カルダモンパウダー、顆粒コンソメを入れ炒めます。

粗みじん切りにしたトマトを入れて煮込みます。

じっくりコトコト煮込みます。
塩、ブラックペッパーで味を調えます。

別鍋でざく切りキャベツを茹でます。

キャベツが柔らかくなったらキャベツだけ取り出します。
お湯はそのままで♪

ペンネを茹でて湯ぎりします。

器に茹でキャベツ・ペンネ・ミートソースの順に盛り付けます。

お好みで粉チーズやパセリをふりかけて出来上がり♪