【御釀快炒提味】四季豆炒肉絲

澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776
最近菜價回穩,可以吃到各式菜類,這次用了四季豆炒肉絲,肉絲用龜甲萬御釀醬油稍抓醃後,搭配簡單的四季豆ㄧ起清炒,味道真好,有以前媽媽的味道⋯⋯
【御釀快炒提味】四季豆炒肉絲
最近菜價回穩,可以吃到各式菜類,這次用了四季豆炒肉絲,肉絲用龜甲萬御釀醬油稍抓醃後,搭配簡單的四季豆ㄧ起清炒,味道真好,有以前媽媽的味道⋯⋯
料理步驟
- 1
四季豆頭尾去除,肉切絲
- 2
將所有醃料和御釀醬油ㄧ起抓醃備用
- 3
加入ㄧ匙芝麻油先炒肉片,肉絲5分熟後
- 4
再加入四季豆和蒜末ㄧ起清炒,加入半碗水悶燒ㄧ下
- 5
醬汁收乾後就可以起鍋了,不需要在加任何調味料囉!醃肉的醬汁ㄧ起下去就很入味了,超簡單的ㄧ道四季豆炒肉絲⋯
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