每次去喝喜酒時,常會出現這道我很愛的鮮蝦豆腐,回家後自己研究試煮,作法不難,嚐起來不輸餐廳的鮮甜口感喔:)訣竅提示1.蒜末和薑末一定要炒過成金黃色再入鍋蒸才會香.才對味 2.蝦子要費些功夫開背取蝦泥,這樣也比較入味食後感想炒過的金黃蒜薑真的好香,蒸好後鮮蝦豆腐整個就是鮮甜嫩,不輸餐廳口味呀^^

#紅白料理 蝦肉爽口彈牙、蒜味香濃清蒸料理最能呈現海鮮類的清甜與鮮度，鮮美的湯汁被粉絲與豆腐完全的吸附，一滴都不浪費，同時可品嚐鮮蝦的Q鮮與滿滿清甜的粉絲與豆腐。蒸蝦子的時間不宜超過5分鐘，否則會把蝦肉蒸過頭就不彈牙爽口了。

訣竅提示蒜末切細一點，用蒜泥也可以可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

清蒸料理最能呈現海鮮類的清甜與鮮度，鮮美的湯汁被粉絲與豆腐完全的吸附，一滴都不浪費，同時可品嚐鮮蝦的Q鮮與滿滿清甜的粉絲與豆腐。 

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/shrimp-tofuyoutube影音版：https://youtu.be/5koa_m7Ib2A蒜蓉豆腐蒸蝦 食譜，新手也能輕鬆上菜。只要15分鐘的時間就能上桌，蒜蓉豆腐蒸蝦簡單方便又好吃。

不管是魚類或海鮮帶殼類的食材,只要新鮮再搭配上好醬油,這樣的蒜蓉醬就無敵了我當還是廚房新手時,第一次煮這味道就成功了,所以我常跟朋友說:這真的是零廚藝的料理喲!訣竅提示一般這道菜上面都再放青蔥提味較常見.而我們家的孩子都敢吃香菜,所以特別把香菜跟青蔥混在一起提味.這樣的味道會更有層次感喲~敢吃香菜的朋友可以試試看喲 滴兒潔的粉絲團:  https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove詳細作法部落格:  http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/112097380

我的超自信版不敗黃金比例蒜蓉醬汁！鹹香微甜口味，蒸蝦蒸魚拌飯拌麵拌冬粉都很好吃。

豆腐跟蝦子都是很快熟的食物，只要花１０分鐘備好材料，簡單的微波３分鐘，一道好看又好吃的豆腐蒸蝦就完成了。

這道不論過年或平日都很適合，有紅有綠視覺效果不錯，做法也很簡單快速，沒有很多調味，不怕負擔重！#新年菜

為家人補充元氣,來一道健康營養的食補 #紅白料理

#全球烹飪#豆腐在家就能輕鬆完成宴客菜，趕緊動手做起來！

優質蛋白質的組合適合減醣減脂人食用