有心食譜:玉米荀炒雞丁

有心主廚
有心主廚 @cook_6815014

簡單又好吃的料理,可搭配喜歡的蔬菜拌炒,切記不要炒太久,以免肉質變澀。

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食後感想

肉質很軟嫩不是印象中柴柴的胸肉,小朋友愛不釋手,一口接著一口~好吃

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食後感想

肉質很軟嫩不是印象中柴柴的胸肉,小朋友愛不釋手,一口接著一口~好吃

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 土雞去皮胸 200g
  3. 玉米筍 3根
  4. 毛豆 50g
  5. 蔥白 1支
  6. 蒜仁 2顆
  7. 醃料
  8. 醬油 1小匙
  9. 1/2小匙
  10. 1/2小匙
  11. 玉米粉 1小匙

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    蔥白切末、蒜切末、玉米筍切小塊;雞胸肉切丁,加入少許醬油、鹽、糖、玉米粉抓勻備用。

  2. 2

    備一鍋水汆燙毛豆備用。

  3. 3

    取鍋熱適量油,放入蔥白末和蒜末爆香,再放入雞丁拌炒。

  4. 4

    炒至雞丁變白,再加入玉米筍和毛豆拌炒均勻。

  5. 5

    再加入少許鹽調味,即可起鍋。

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有心主廚 @cook_6815014
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