【源釀醬油】燒雞蛋豆腐

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丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得

【源釀醬油】燒雞蛋豆腐

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 雞蛋豆腐 1盒
  3. 5g
  4. 蒜頭 5-6顆
  5. 蒜仔 少許
  6. 辣椒 2支
  7. 米酒 50cc
  8. 龜甲萬源釀醬油 20cc
  9. 冰糖 少許
  10. 醬油膏 10cc
  11. 150cc

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    豆腐切片 把兩面煎至金黃 備用

  2. 2

    薑蒜辣椒入鍋爆香 後加入醬油 醬油膏 冰糖炒一下 加入米酒水 這時可以嘗一下湯汁味道在以個人口味微調 即可下豆腐

  3. 3

    放入蒜仔 煮滾轉小火收一下湯汁即可

  4. 4
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