牡蠣とアボカドでクリーミーココットカマン
シューフロマージュ @cook_40050420
和のポン酢とカマンベールチーズが絶妙に合いますよ♬とろとろ～でクリーミーなココットです✩
このレシピの生い立ち
牡蠣・アボカド・大葉・チーズのパンピザが大好きなのでココットカマンにしても絶対美味しいとピーンときました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
牡蠣とアボカドでクリーミーココットカマン
和のポン酢とカマンベールチーズが絶妙に合いますよ♬とろとろ～でクリーミーなココットです✩
このレシピの生い立ち
牡蠣・アボカド・大葉・チーズのパンピザが大好きなのでココットカマンにしても絶対美味しいとピーンときました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
作り方
- 1
＜牡蠣の下処理＞
ボールに牡蠣･塩･片栗粉を入れてよく揉みます。水で何度かすすぎキッチンペーパーで水気を切っておきます。 - 2
1の牡蠣をポン酢で和えておきます。
アボカドは1cm角に切りレモン汁で和えておきます。３０分程度です。 - 3
2を漬けている間、大葉を千切りにしておきます。
- 4
2の牡蠣にラップをかけて３０秒～１分レンジで加熱します。様子を見ながらさっとで大丈夫です。
- 5
横半分に切ったカマンベールチーズをココット皿に入れ、3の大葉、4の牡蠣と2のアボカドをのせます。
- 6
5をレンジで１分～１分３０秒加熱します。この時も様子を見ながら加熱してね♪
コツ・ポイント
牡蠣の下処理はしっかりしましょう✩
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✿アボカドとなめたけのココットカマン✿ ✿アボカドとなめたけのココットカマン✿
とろ～りカマンベールチーズと濃厚アボカドになめたけが相性抜群♡ワインにぴったりの、ちょっと和風なココットカマンです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20431982
