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豆腐と油揚げの巾着
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豆腐と油揚げの巾着-レシピのメイン写真

豆腐と油揚げの巾着

ねね
ねね @cook_42136642

副菜にも良いですし、おつまみにも良いです♪
美味しい一品です。

副菜にも良いですし、おつまみにも良いです♪
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豆腐と油揚げの巾着

ねね
ねね @cook_42136642

副菜にも良いですし、おつまみにも良いです♪
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材料

2人分
  • 油揚げ 2枚
  • 豆腐 1丁
  • 鰹節 1袋(約5g)
  • 茗荷 1個
  • ネギ 10cm
  • しそ 2枚
  • めんつゆ 大さじ2
  • 調味料(めんつゆ) 大さじ3
  • 調味料(みりん) 大さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はマッシュし、茗荷はみじん切り、ネギとしそは細かく切る。

    • 豆腐と油揚げの巾着作り方1写真
    • 豆腐と油揚げの巾着作り方1写真
    • 豆腐と油揚げの巾着作り方1写真
  2. 2

    豆腐に鰹節、茗荷、ネギ、しそ、めんつゆ大さじ2を加えて混ぜる。

    • 豆腐と油揚げの巾着作り方2写真
    • 豆腐と油揚げの巾着作り方2写真
    • 豆腐と油揚げの巾着作り方2写真
  3. 3

    油揚げ2枚を半分に切り、麺棒で伸ばす。

    • 豆腐と油揚げの巾着作り方3写真
  4. 4

    油揚げに豆腐の具材を詰め、つまようじでしっかり閉じる。

    • 豆腐と油揚げの巾着作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を熱し、巾着を並べて蓋をして両面焼く。

    • 豆腐と油揚げの巾着作り方5写真
    • 豆腐と油揚げの巾着作り方5写真
  6. 6

    両面焼けたら、めんつゆ大さじ3とみりん大さじ2を加え、味が染みるまで炒める。

    • 豆腐と油揚げの巾着作り方6写真
    • 豆腐と油揚げの巾着作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付ける前につまようじを取る。

  8. 8

    皿に盛り付けて完成。

    • 豆腐と油揚げの巾着作り方8写真

コツ・ポイント

調味料を入れた後、味が染みるまで炒める。

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ねね
ねね @cook_42136642
2025/08/18 16:35に公開
シンプルイズベスト!楽に美味しく手頃な価格で出来る料理が得意です♪料理初心者さん大歓迎🍳です!是非つくれぽ宜しくです!
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このレシピのキーワード

巾着 ねぎ 大葉 みょうが かつお節 油揚げ 豆腐

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