料理步驟
- 1
蒜頭切片，杏飽菇切塊備用。
- 2
起油鍋，放入蒜頭略炒香，加入杏鮑菇拌炒略熟後加入辣豆瓣醬、少許的水、糖及薄鹽醬油拌炒至熟。
- 3
待湯汁略收後放入適量的九層塔及少許的鹽(味道適中可不放)，拌炒，起鍋前加入少許的酒嗆鍋即可。
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秀媽
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