金針菇吃起來滑嫩古溜古溜的，含有多醣體及豐富的膳食纖維， 對人體健康有幫助，平常要多吃喔！#蛋料理

大雨過後，菜價齊漲，大概就屬菇類的價格最平穩，其中又以金針菇最經濟實惠。金針菇營養多多又纖維豐富，不要只有火鍋才想到它，切一切煎成泡菜蛋，也是很棒的便當菜喔！訣竅提示金針菇水分很多，若覺得不好煎定型，可以多加一顆雞蛋食後感想韓式泡菜的味道本來就很飽滿，加上雞蛋，有海鮮煎餅的感覺；金針菇的水分讓煎蛋水嫩又增加纖維

賣場菜被搶光一定都還有金針菇，大家為什麼要排擠他，金針菇很好吃耶！Cookpad 上那麼多金針菇食譜學都學不完。這篇是參考 @cook_meiling 的作法。聽說末日搶不到食物就要買金針菇，因為今天吃明天洗一洗又能吃（誤）

#好料日記 超級好做的菜，而且配飯或配麵都好吃，吃起來蛋裡面的金針菇口感十足，我家的老人家也喜愛吃啦~😋

簡單烹調 輕鬆享受美味~煸炒香菇、金針菇加入蛋中，使煎蛋更滑嫩，豐富口感且煮久不會老喔！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/239訣竅提示煎出漂亮的蛋，在倒入蛋液時要轉至小火，才不易焦掉。使用帶有清香麻油味的海苔，風味更佳~食後感想簡單烹調 輕鬆享受美味~煸炒香菇、金針菇加入蛋中，使煎蛋更滑嫩，豐富口感且煮久不會老喔！

因為小朋友不喜歡吃金針菇所以特地做金針菇煎蛋給小朋友小朋友完全吃不出來裡面加了金針菇😆切碎也不怕小孩咬不動很安全👍有吃番茄醬的朋友，可以沾番茄醬+砂糖小朋友超喜歡的唷❤️

3樣材料準備很簡單,金針菇煎蛋餅清甜好吃,蛋香十足! 可以做正餐很棒的配菜,健康營養,也很適合長輩配清粥吃~~

蛋是餐桌很常見的營養料理，金針菇跟蛋的組合可以碰撞出清甜爽口的美味。多加一把金針菇多更多營養也讓尋常蔥花煎蛋變得不一樣。

#晚餐吃什麼利用芹菜葉香氣加入金針菇和蛋，煎起來很好吃！

#全球烹飪2024 全球烹飪總動員 - 食譜賓果挑戰10/28 ~ 11/10豬五花｜雞胸肉｜番茄玉米　｜優格　｜青椒金針菇｜高麗菜｜山藥

一道少油、低醣、高蛋白的簡單料理。因需限制蛋量才一顆蛋，兩顆蛋更香更美味😋#好料日記

#好料日記1人午餐隨便煮，簡單快捷