焗烤青醬雞肉飯
訣竅提示
1.雞胸肉較無脂肪,切片時要逆紋切
2.加入白醋可讓肉質變軟,不加亦可~
食後感想
簡單食材做的異國料理也很美味喔!
料理步驟
- 1
所有材料備齊,紅蘿蔔切丁,雞胸肉切片
- 2
熱鍋小火炒雞肉約8分熟
- 3
轉中火加入紅蘿蔔丁,玉米粒,及所有調味料後拌炒加入清水煮至水分收乾
- 4
再加入青醬,白飯小火拌炒均勻關火
- 5
將炒好的飯盛入烤皿內
- 6
舖上乳酪絲放入烤箱
- 7
上火150/下火170度烤約15~20分鐘,表面呈金黃色即可
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