#異國料理只要材料拌勻，下鍋煎，就有好吃、鬆軟的美式鬆餅。淋上楓糖漿、蜂蜜或巧克力醬，加上水果。小朋友們最愛的週末早餐。

只要簡單的食材,就能輕鬆完成的早餐主角. 搭配可以隨心所欲,水果 果醬或是火腿 臘腸. 想吃甜的或鹹的都可以隨時變化唷. 還有更多食譜可以參考Tracy's的粉絲頁唷! https://www.facebook.com/tracy1020425?ref=hl訣竅提示1.吃不完的鬆餅,可以用保鮮膜包起來,放入冷凍室裡保存.2.隔天早上想吃前一天取出放在冷藏室,用奶油煎味道跟剛做的一樣唷.1小匙=5ml1大匙=15ml1杯=200ml

早晨來個超豐富的早餐，經典美式鬆餅，美味又滿足！美式鬆餅較厚身，鬆餅超鬆軟，簡單塗奶油+轉化糖漿golden syrup，再加上水果，就像餐廳吃的一般！材料及做法都超簡單，是早餐或下午茶點的好選擇，快試試囉～可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示*這個食譜可做約8塊鬆餅**必定要下發粉的

經典的美式鬆餅相信大家一定都不陌生，今天和大家分享只要簡單的材料，5分鐘就能在家自製好吃的鬆餅，而且味道和口感還比店家賣的好，不相信？快點往下看看吧！！ - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 步驟1的麵粉可以多準備並用密封罐裝好，這樣下次就可以直接取用，節省更多時間。 2. 麵糊一定要靜置過口感和味道才會更好喔。 3. 用奶油煎鬆餅可以讓味道更香濃。  食後感想下次不用在看著美劇流口水了，只要準備好一次的麵粉，隨時都可以享用美味的鬆餅喔。快點來試試看吧~~

自己調配鬆餅粉健康又安心，再用平底鍋輕鬆煎出酥脆又香軟的美妙口感，糖香混合奶油香，讓人一口氣吃上好幾片！歡迎來我的粉絲專頁交流討論 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示如果沒有楓糖漿，就換成白砂糖，這樣的話牛奶要多加一點，以免麵糊太稠攪不動更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲專頁www.facebook.com/janelikitchen食後感想有網友反映說，也曾自己調配過鬆餅粉但口味不如市售的，其實我也是嘗試過非常多次才有現在這個版本，我的食譜跟一般在網路上搜尋到的主要有兩點不一樣：1. 調成麵糊時我沒加蛋，原因是通常我會另外煎蛋來配鬆餅，所以同一餐不想出現太多蛋，這樣做出來的蓬鬆度也許會少一點，口感比較接近法式薄餅(crêpe)2. 我用楓糖漿取代白砂糖，原因很好笑，因為不想讓雙胞胎吃的時候還要沾著楓糖漿，會弄得滿手滿臉黏糊糊，所以我有一次突發奇想，乾脆直接把楓糖漿攪在裡面試試看，就這樣成了現在的版本

#好料日記聽說美式鬆餅的名字是因為麥當勞也有賣才因而得名的。今天早餐突然很想吃鬆餅！在家裏自己做其實也很容易。注意事項：千萬要買到低筋麵粉，不然可能會煎出橡皮餅來（一點也不鬆⋯⋯）快點來跟著做做看吧！

忙碌的早晨做個可以快速完成的美式鬆餅吧~只要一根叉子+一個缽攪一攪就ok了 :D歡迎參觀我的FB 有更多圖片喔~夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakeshttp://tinyurl.com/nvg8pvz

這是一款不太甜的鬆餅，建議外加蜂，糖粉與香蕉來增添風味唷🎉#金廚獎

肚子餓的時候，如果能來一份熱熱的鬆餅，不管是有加冰淇淋的冰涼口感，還是配上鮪魚沙拉！不管是甜的還是鹹的，怎麼想，都是無比的幸福！但是，愛麗斯非常不喜歡買現成的鬆餅粉做鬆餅，一來是太制式化的口味、二來是香味太化學、三來是不健康，所以當愛麗斯想吃鬆餅的時候就會動手做啦！好吃又好玩喔！^^訣竅提示1.有人會問，加奶油的目的是什麼呢？？一是要讓吃起來有奶油香，二是在煎的過程中也比較不會沾鍋。2.煎的時候一定要小火，不是中間的那種小火喔！是要大圈的小火，這樣受熱才會平均。3.低粉和牛奶的比例，可隨機調整，因為低粉的濕度不同，如果在攪拌麵糊時發現太過濃稠，可適時再加些牛奶。4.如果想再多加點香氣，可再加一滴香草精。因為可加可不加，所以在材料的準備上，愛麗斯就沒打上去嘍！食後感想這道鬆餅做過很多次了，大家可以試試看！但是火侯的拿捏一定要多試幾次，雖然做過很多次了，但每一次再煎第一片和第二片時還是會煎的不漂亮！以上，希望大家會喜歡嘍！^^

以前式過各種鬆餅粉，雖然有些牌子有濃濃香氣但無論哪家通常煎起來都偏硬，讓我對這種 pancakea沒有好感。直到一次出國渡假嚐到了超美味鬆餅念念不忘後，重拾對它的信心，找遍網路食譜試出了這個口感跟渡假村一樣美味的鬆餅! 我想我一輩子都吃這款了!訣竅提示1. 加醋是因為傳統配方是要加酸奶，會使松餅蓬鬆，但要特別買有點麻煩就用牛奶加醋或檸檬取代。2. 麵糊最好現做現吃，沒吃完可以冷凍起來，要用之前放冷藏退冰，網路上說可以放一個月但我覺得最好一周內吃掉!3. 夾層內的水果最好擺口感比較軟的，如: 草莓、香蕉、芒果...這類。這樣食用時方便切!

對於平時沒接觸烘焙的朋友ˊ鬆餅粉應該是最方便運用的ˊ但小小一盒ˊ價格可不便宜呢?網路上大家分享的做法很多ˊ今天歐巴桑也分享一下自己平時的做法。其實材料都大同小異ˊ主要就是配方問題ˊ只要做出來覺得口感喜歡ˊ口味也滿意ˊ我想ˊ就是最棒的配方。事先調配好ˊ平時隨時想用非常方便ˊ隨意再變化ˊ除了鬆餅外ˊ也能運用來做餅乾ˊ蛋糕....等。有機會陸續再和大家分享哦。訣竅提示歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

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