不可控溫烤箱之蘋果蛋糕
Amy @lostamy
這個蘋果蛋糕，外層吃起來酥酥的，內層軟軟的。
１歲以上的寶寶就可以吃了，
因為要給小孩吃，所以就做比較不那麼甜！！
食後感想
饅頭媽育兒親子料理
http://mantoumama.blogspot.tw/2014/10/blog-post_17.html#more
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這個蘋果蛋糕，外層吃起來酥酥的，內層軟軟的。
１歲以上的寶寶就可以吃了，
因為要給小孩吃，所以就做比較不那麼甜！！
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料理步驟
- 1
1.2個雞蛋放入鋼盆，用攪拌器打到發泡，加入軟化奶油攪拌均勻。
- 2
2.倒入過篩的麵粉攪拌均勻。
- 3
3.麵糊裡放入甜蘋果塊，倒入烤模裡，在桌上敲一敲把空氣抖～出來。
- 4
4.擺入蘋果片 （切太多蘋果片啦！@@！還好和小饅頭２人直接吃掉了～）
- 5
5.放入已預熱５分鐘的烤箱。 一開始先加熱５分鐘，因為怕烤焦， 所以又用鋁泊紙當蓋子， 把蛋糕糊上面也蓋起來， 再繼續烤２５分鐘， 打開鋁泊紙的蓋子再烤５分鐘。
- 6
6.拿竹籤插入，竹籤上沒有麵糊，就好了， 鋁泊紙蓋先蓋著放涼，就可以拿出來了。
- 7
4. 將無鹽奶油、砂糖、過篩低筋麵粉準備好。
- 8
3. 將蘋果一顆切薄片，另一顆切薄片後切小塊。
- 9
2. 鋁泊紙上塗一層奶油再舖上烤紙（圖是還沒塗上奶油時拍的）
- 10
加熱平底鍋，再放入10g砂糖，再放入切塊的蘋果，翻炒到半透明狀，放涼備用。
- 11
1. 先將容器包一層鋁泊紙
Cooksnap
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