蘿蔔糕裡有鱸魚!是的，沒錯~ 這次我把整條新鮮的鱸魚放進蘿蔔糕裡，還加入了干貝風味的調味料，所以蒸好的蘿蔔糕，散發出濃濃的海味、鮮味。一般想要泡發乾的干貝，可能需要要花費一番工夫，所以懶人包的方式就是使用干貝風味的調味料，這樣就可以省去了泡發乾干貝並且剝絲的時間，快速又美味哩~這道菜非常適合長輩和小孩食用，因為它入口鬆軟，既鮮甜又營養。11月和12月是白蘿蔔的產季，這時候的白蘿蔔又甜又便宜…想來點不一樣口味的蘿蔔糕嗎? 不妨趁著假日，悠閒地做份鱸魚干貝蘿蔔糕給家人享用，快點一起來開伙吧~文章的最下方有蘿蔔選購的注意事項喔!同步更新在:http://mrsbroccoli888.pixnet.net/blog訣竅提示【怎麼選白蘿蔔?】挑選根鬚少的。根鬚過多養分流失快，水分也容易乾掉。略帶泥土為佳；不帶泥土的蘿蔔表示出土後已洗過，保存期限較短。根部大而肥厚成熟度較好。選擇葉子還在的蘿蔔比較新鮮。蘿蔔要有光滑的外表，摸起來要有一定的硬度，以手指彈擊聲音清脆者為佳。 

白蘿蔔清甜加上煎香的魚鬆,是最佳的配搭.大家買白蘿蔔既時候記得選擇比較重身既的，就是好蘿蔔。想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專頁讚好https://www.facebook.com/mrshungkitchen/訣竅提示白蘿蔔大小不一，所以上碟前記得試味！

與朋友吃麻辣鍋時，什錦蔬菜盤來了幾片白蘿蔔薄片，下鍋煮起來白蘿蔔便的易熟易入味也不失口感。於是回家就發想了這個布拉魚醬炒緞帶蘿蔔。訣竅提示蘿蔔的甜加上吻魚鮮醬的鮮，零廚藝都可以完成的簡單小菜。喜歡口味重一點的，可以加點醬油，口味也很合。食後感想緞帶蘿蔔零刀工，可以快速上菜，仍保有口感。麻辣鍋給的靈感再加上朋友送的吻魚醬，簡單食材吃得出食物的鮮甜，加上微辣香氣，真的很下飯。

小時候每次媽媽燉雞湯，我們小孩總是又愛又怕，愛的是雞湯好好喝呀！但怕的是媽媽燉的雞湯總是很油，要一邊喝湯一邊撈出上層厚厚的油。前陣子在南京的一家叫做「老鄉雞」的連鎖店，看到他們用雞湯油來燜蘿蔔，原本不起眼的蘿蔔，因為雞湯的油一起燜煮，變得香甜可口，馬上把這道料理成為口袋名單，只要燉雞湯的時候，就順便來燜蘿蔔，是一道我們家裡每個人都喜歡的一道簡單的小菜。（其實雞油除了可以燜蘿蔔之外，筍子也很適合哦！）

鮑魚燜豬肉的味道有點像之前的桂花魚燜豬肉，只不過有些人還是覺得桂花魚乾的魚味太香濃，而這一次的鮑魚燜豬肉稍微降低了一點香濃魚味，更完美調和海鮮及豬肉的香氣，加上我也放了筍子和香菇一同燜煮，讓味道更為豐富，可以算得上是山珍海味了! 同步更新在 : http://mrsbroccoli888.pixnet.net/blog訣竅提示鮑魚是四大海味：鮑、參、翅、肚之首，種類有很多，少部份的鮑魚是新鮮急凍，有的是製成罐頭，也有曬成乾貨販賣，這一次我用的是罐頭的鮑魚。

過完年了呵大魚大肉了好幾天今天就來個小吃吧~我的最愛 ~ 港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔簡單容易做而且非常美味喜歡港式小點的朋友一定要來試看看 !詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/02/blog-post.html

#全球烹飪 #麵醬白蘿蔔魚片 #白蘿蔔蘿蔔和炸魚片，切成長條，麵豉醬將兩者融合，簡單滋味好下飯🍚

天氣寒冷，最好是煮一大鍋熱騰騰的食物。有白蘿蔔，炆半小時已非常入味，加上彈牙爽口的豬皮及魚蛋，超美味！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示也可加咖哩粉

將現在盛產的白蘿蔔拿來燉鯖魚，一鍋到底，15分鐘上菜。鯖魚好嫰，蘿蔔入口即化，湯頭好甜，是幸福的滋味啊！當季蘿蔔的口感細緻、水份多，風味清甜不苦，大家要記得多吃蘿蔔哦。★歡迎與蘋果一起上菜 https://www.facebook.com/applelovescooking/

冬天蘿蔔靚，加入煎香的鮻魚餅，煮過之後甜美美味。

這是利用自家陽台種的櫻桃蘿蔔，及看中的一份網路食譜搭配概念～另外添加了自己想要的風味和想法…利用超市購買可生食等級的白肉魚～切切弄弄、輕鬆組合就可享用的一道美味^^所有食材份量均寫適量，是因為可以很隨興嚐味喜歡就ok！試試看(^_-)(櫻桃蘿蔔可用一般白蘿蔔代替) 食後感想新鮮、清爽中帶著微酸辣~好吃^^

取當時的白蘿蔔燉煮秋刀魚，特別的鮮甜美味呢！訣竅提示秋刀魚如果夠新鮮，其實不用去骨去內臟除腥，但家中若有小小孩或老人家，可用去骨去刺方式增加食用的方便性。