ボウルに上白糖と柔らかくしたバターを入れ、混ぜる。

全卵液を2回に分けて入れ、混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを袋に入れ混ぜ合わせる。（粉ふるいも兼ねて）

ボウルに粉類を入れ、さっくり混ぜる。

メロン皮を6分割（約50g）して球状に丸めておく。

一次発酵後の菓子パン生地ID:21988980を約50gに分割、丸めて20分ベンチタイム

待っている間にメロン皮をラップの上で薄く伸ばす。約7センチ

ベンチ後の生地を再丸めして、メロン皮を被せ軽く丸めて成形する。

発酵後、約190℃で約14分焼く。