アップルファイバークッキー
きめやか美研 @kimeyakabiken
材料４つだけで作れるナチュラルなソフトクッキー! しっとりとやわらかいクッキー。アップルファイバーの深い味わいを生かす。
このレシピの生い立ち
大人味のしっとり、柔らかいクッキーです。
食べだしたら止まらない、深い味わいがあります。
オーブンで焼く香りも香ばしく、アップルファイバーのレシピのなかでオススメのひとつです。
アップルファイバークッキー
材料４つだけで作れるナチュラルなソフトクッキー! しっとりとやわらかいクッキー。アップルファイバーの深い味わいを生かす。
このレシピの生い立ち
大人味のしっとり、柔らかいクッキーです。
食べだしたら止まらない、深い味わいがあります。
オーブンで焼く香りも香ばしく、アップルファイバーのレシピのなかでオススメのひとつです。
作り方
- 1
ポリ袋にAを入れよく混ぜる。
- 2
１に卵を入れてよく混ぜる。
- 3
２にアップルファイバーを入れて混ぜ冷蔵庫で30分寝かす。
- 4
袋のまま麺棒で４mmの厚さに伸ばし、2×10cm角に包丁で切る。
- 5
袋を鋏で切り天板に並べて余熱170度のオーブンで15分焼く。
- 6
ステビアの甘み（きめやか美研）カロリーゼロ、糖類ゼロの植物性甘味料。砂糖と同じ甘さ。えぐ味のないクリアな甘みタイプ。
-
- 7
アップルファイバー（きめやか美研）エシカルなリンゴ食物繊維。微粉タイプ。
-
コツ・ポイント
アップルファイバーは極微粉のものを使用します。
生地を冷やして寝かせることで切りやすくなります。袋に入れたまま麺棒で伸ばし、袋の上から切ります。オーブンにはクッキングシートを敷きます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20508660
