粉絲催狂魔的始祖 『鮮蝦粉絲煲』上菜。 大概很少有配角，能像粉絲這般 將主角風韻光彩默默的吃乾抹淨。再搭配上懶得剝蝦殼的人，透過吃粉絲一樣品嚐鮮蝦滋味，稱得上天造地設的完美組合。訣竅提示★ 白蝦、草蝦、沙蝦任意蝦種皆可，懶得剝所以選較大隻。★ 洋蔥加不加皆可。

冬天隨時都想吃鍋物.尤其用陶鍋或砂鍋煮出來的都十分美味.這鍋吃下去胃都暖起來了~訣竅提示1. 龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2. 活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得：使用方便，適量使用就可增加海鮮的甜味~ 

＃好料日記YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/ibY8q7FXrNoBlog 圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/steamed-shrimp用電鍋做這道料理，可以讓你15分鐘快速上菜！我覺得鮮蝦粉絲煲也很適合當年菜使用，即使新手下廚也能輕鬆學會。

竹圍漁港帶回的蝦剩最後一把，炒不了一盤，做粉絲煲份量差不多訣竅提示沙蝦有點小對半切看起來份量較多，也比較好清腸泥。蝦殼是所有鮮味的來源，千萬別丟掉～而加入洋蔥一起熬煮是甜味的主要來源；魚露最後忘了加了沒用到，發現根本不須要就很甜囉。食後感想粉絲吸飽蝦殼湯，一整個鮮甜，好甜好甜；起鍋後才淋上的蒜油，蒜香撲鼻，一整個美味阿～

看了年菜教學影片用自己的方式改變了一下下和大家分享

最近迷上的蝦料理是這道－「鮮蝦粉絲煲」，口味是大眾都熱愛的中式風味，這道菜因為有蔥、辣椒、薑蒜等調味，香氣不用說，保證是一級。歡迎到我可是美食家臉書follow新料理→ https://www.facebook.com/Nata.Wade訣竅提示詳細原文http://nw0912.pixnet.net/blog/post/41878354我可是美食家臉書 https://www.facebook.com/Nata.Wade食後感想寬粉若想多放一點，每增多一捆可增加一倍的調味料比例

家人都愛吃，連朋友吃過都好愛，蝦子自己剝殼，蝦殼煮湯頭，讓成品加分不少。 喜歡加很多高麗菜的口感，滷肉燥最後淋上去，香氣更添層次。訣竅提示利用悶煮讓冬粉吸飽飽蝦湯汁，絕對美味。滷肉燥:http://www.dodocook.com/recipe/38044

將油、糖、鹽量減半，健康多一些，依舊美味可口

這個冬天少不了的當然要來一鍋溫暖人心的煲菜鍋物嘍! 利用砂鍋的保溫特性讓美味的料理在寒冷的季節裡享用時..吃來的每一口都暖心又暖胃。這道『鮮蝦粉絲煲』使用煎過蝦子的蝦油爆香辛香料,再簡單地佐以優質的醬油，不需過多調味就有一鍋香噴噴的鮮蝦粉絲煲了! 吸足了甘甜鮮美湯汁的粉絲,吃來更是過癮~好香。

冬天腳步近了，利用砂鍋保溫特性，做道暖心又暖胃的 #鮮蝦粉絲煲！做法和食材都很簡單，不需過多調味，配料爆香佐以醬油蠔油，粉絲吸附甘甜鮮美湯汁，吃進嘴裡，暖在心裡～湯汁調配做法http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46805056歡迎加入粉絲團:https://www.facebook.com/dale168 追蹤Instagram：https://www.instagram.com/dalechen1128/訣竅提示簡單分享湯汁調配做法http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46805056歡迎加入粉絲團:https://www.facebook.com/dale168 追蹤Instagram：https://www.instagram.com/dalechen1128/食後感想冬天腳步近了，天氣漸漸涼爽起來，利用砂鍋保溫特性，做道暖心又暖胃的鮮蝦粉絲煲！做法和準備的食材都很簡單，不需過多調味，簡單配料爆香佐以醬油蠔油，不用高超廚藝也可以簡單端上桌～

利用鮮蝦炒香的蝦油去料理湯汁，再透過粉絲吸收湯汁的特性讓整道菜餚味道統一均勻，而且不但美味，熱量又低，真的是妳不可以錯過的一道料理。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 因為蝦子很容易熟，所以步驟2炒香蝦子的時間注意不要太長，以免炒過頭了。 2. 粉絲是很會吸湯汁的食材，所以水(高湯)的份量可以依照個人喜好調整，煮好以後也要盡快食用，以免湯汁都被粉絲吸光了喔。 3. 如果湯汁是使用高湯的話，記得減少醬油和蠔油的比例以免過鹹喔。