料理步驟
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1.青蔥切珠狀,蔥白蔥綠分開備用。 2.雞蛋打散備用,鳳梨罐瀝乾湯汁備用。 3.熱油鍋將蛋倒入炒香後加入蔥白續炒。 4.接著將白飯入鍋炒散,加鹽調味。 5.放入鳳梨片、蔥綠翻勻後熄火,呈盤後灑上少許肉鬆即可。
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利用家裡現有的食材,剩飯、核果、肉鬆、鳳梨,就能變出一道泰式風味的《鳳梨炒飯》,如果再添加魚露、椰奶,會更道地喔~ 歡迎上《188懶人料理》粉絲團,看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示米飯要炒鬆,一定要用冷飯下熱鍋炒,所以炒飯用剩下的飯炒剛剛好,下次再去買一罐魚露跟椰奶,應該會更有泰式風味。夏天就快到了,應該會很想吃泰國菜吧。 188懶人料理 -
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