泡菜鳳梨炒飯

melody @cook_6828985
今天想要吃要不一樣的炒飯,平常最愛吃鳳梨,但現在不知怎麼了,一吃到鳳梨牙齒都會酸軟,心想還是炒過就不會有這個困擾; 為了提升炒飯的口感裡面還加了泡菜及櫻花蝦,特地挑了一顆又圓又小的新鮮鳳梨來裝炒飯;瞬間讓炒飯加分,更挑動了敏感的味蕾 ,一口咬下時~有泡菜的酸脆又有櫻花蝦的香又有鳳梨的甜,這種一層一層的感覺,只有自己試了才知道,還真有點泰式風~
訣竅提示
1.用冷飯炒飯
2.飯要炒開,粒粒分明
3.食材可依自身喜好更換
食後感想
酸甜的好滋味,值得你一試,大家來吃炒飯哦 !
泡菜鳳梨炒飯
今天想要吃要不一樣的炒飯,平常最愛吃鳳梨,但現在不知怎麼了,一吃到鳳梨牙齒都會酸軟,心想還是炒過就不會有這個困擾; 為了提升炒飯的口感裡面還加了泡菜及櫻花蝦,特地挑了一顆又圓又小的新鮮鳳梨來裝炒飯;瞬間讓炒飯加分,更挑動了敏感的味蕾 ,一口咬下時~有泡菜的酸脆又有櫻花蝦的香又有鳳梨的甜,這種一層一層的感覺,只有自己試了才知道,還真有點泰式風~
訣竅提示
1.用冷飯炒飯
2.飯要炒開,粒粒分明
3.食材可依自身喜好更換
食後感想
酸甜的好滋味,值得你一試,大家來吃炒飯哦 !
料理步驟
- 1
以大湯勺取出鳳梨,切細丁
- 2
雞蛋打散入鍋煎至有香氣
- 3
熱鍋倒油爆香蔥白及櫻花蝦
- 4
開大火倒入鳳梨,炒至沒水份
- 5
下飯,並鬆飯
- 6
加入泡菜及調味料將飯炒鬆,再加蔥末
- 7
盛入鳳梨內
相似食譜
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菲姐私房菜-泰式鳳梨炒飯 菲姐私房菜-泰式鳳梨炒飯
拜拜用的鳳梨該也可以拿來利用入菜喔!!泰式鳳梨炒飯剛好可以用掉一整顆鳳梨耶!帶著咖哩香味和酸甜鳳梨的泰式炒飯吃了會令人上癮的!快來做一道彷彿置身泰國的炒飯喔!將炒飯放入鳳梨盅更有味道!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog 訣竅提示也可以加入火腿或雞丁一起更豐富喔!用鳳梨罐頭也可以喔! Fascook 菲姐私房菜 -
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