葡萄燕麥甜餅

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加入燕麥&葡萄乾的餅乾
大人小孩都喜歡
滿足嘴饞想吃甜食的欲望也同時兼顧健康喔!
送禮自用兩相宜~用個密封盒裝,黏上紙膠帶裝飾,是不是就跟外面賣的一樣了,又多了一份心意 : )
訣竅提示
1.堅果類也可用玉米片代替,別有一番風味~如用香甜玉米片需酌量減少糖用量。
2.餅乾出爐後放置網架上放涼,網架上可放一張餐巾紙,吸取餅乾多餘的油脂。
食後感想
加入葡萄乾及玉米片,香香甜甜的酥鬆口感,想必一定大受喜愛。
葡萄燕麥甜餅
加入燕麥&葡萄乾的餅乾
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送禮自用兩相宜~用個密封盒裝,黏上紙膠帶裝飾,是不是就跟外面賣的一樣了,又多了一份心意 : )
訣竅提示
1.堅果類也可用玉米片代替,別有一番風味~如用香甜玉米片需酌量減少糖用量。
2.餅乾出爐後放置網架上放涼,網架上可放一張餐巾紙,吸取餅乾多餘的油脂。
食後感想
加入葡萄乾及玉米片,香香甜甜的酥鬆口感,想必一定大受喜愛。
料理步驟
- 1
無鹽奶油放入盆中,打到蓬鬆。
- 2
蛋液分3次加入,一定要打均勻才可在加入下一次。
- 3
燕麥片+葡萄乾&其他堅果核桃類加入拌勻。
- 4
倒入過篩的低筋麵粉&小蘇打粉拌勻(勿過度攪拌以免產生筋性)
- 5
用湯匙挖一適當份量,在手中搓圓,整齊排入烤盤中壓扁成厚度約3-4mm的圓片 (每片餅乾間需留空隙,烘烤過後會稍微膨大)
- 6
烤箱預熱175度,烘烤約16分鐘(中間烤盤可調頭一次,幫助上色均勻)
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-
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