*泡菜豬肉煎餅*

泡菜加點肉加點菜煎成餅來吃,也能吃的滿足!!
訣竅提示
先把豬絞肉炒熟才不用花太久的時間在煎煎餅上,也不怕吃到沒熟的豬絞肉噢。 豬絞肉可以換成肉絲或是肉片,煎起來吃起來都有不同口感噢!! 煎到兩面都有焦焦的金黃色就可以盛盤上桌囉!!
食後感想
肚子餓的時後,不管是正餐還是點心或是宵夜,煎一片泡菜豬肉煎餅,讓你滿足你的胃!! 可以整片直接吃也可以切片來吃,可以灑些胡椒粉或是辣椒粉吃,都是不錯的選擇噢~依個人喜好吧!!
*泡菜豬肉煎餅*
泡菜加點肉加點菜煎成餅來吃,也能吃的滿足!!
訣竅提示
先把豬絞肉炒熟才不用花太久的時間在煎煎餅上,也不怕吃到沒熟的豬絞肉噢。 豬絞肉可以換成肉絲或是肉片,煎起來吃起來都有不同口感噢!! 煎到兩面都有焦焦的金黃色就可以盛盤上桌囉!!
食後感想
肚子餓的時後,不管是正餐還是點心或是宵夜,煎一片泡菜豬肉煎餅,讓你滿足你的胃!! 可以整片直接吃也可以切片來吃,可以灑些胡椒粉或是辣椒粉吃,都是不錯的選擇噢~依個人喜好吧!!
料理步驟
- 1
1.蔥花適量先切好備用。 2.豬絞肉適量。 3.韭菜3-4根洗淨。 4.韭菜切段備用。
- 2
1.泡菜取2大匙。 2.泡菜切小段。 3.把泡菜和韭菜裝在一個大碗裡。
- 3
1.熱油鍋,蔥花先下去爆香。 2.再把豬絞肉下鍋炒熟。 3.把豬絞肉炒到變色至熟。 4.把豬絞肉盛起備用。
- 4
1.低筋麵粉一杯。 2.倒入碗裡。 3.雞蛋打入杯中。 4.再加水到杯裡((蛋+水=一杯))。
- 5
1.把低筋麵粉和水和蛋加在一起。 2.麵糊攪拌均勻。 3.把泡菜和韭菜倒入麵糊裡。 4.炒好的豬絞肉也到入麵糊裡。
- 6
1.加入1-2小匙的鹽巴。 2.在加入2小匙的砂糖。 3.把所有的材料和調味料攪拌均勻。
- 7
1.熱油鍋。 2.把攪拌好的食材下鍋中開始用中小火煎。 3.煎到稍微有焦焦的金黃色就可以翻面。 4.可以用筷子稍微搓幾個小洞可以讓煎餅熟透。
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