CHOICEクッキー♡チョコケーキ

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

バレンタインを楽しもう♡
このレシピの生い立ち
CHOICE以外のクッキーでも作ってみたい(≧∀≦)
生地もチョコレート以外でも作ってみたい♪
アレンジ色々楽しめそう♡

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材料

15㎝スクエア型
  1. 無塩バター 50g
  2. 板チョコ 100g
  3. (M) 2個
  4. グラニュー糖 50g
  5. 小麦粉(薄力粉) 50g
  6. ココアパウダー 10g
  7. 胡桃 20g
  8. アーモンド 20g
  9. CHOICEクッキー 6枚

作り方

  1. 1

    チョコレートとバターを湯煎で溶かします。
    (チョコレートは小さく割って、バターも小さくカットします)

  2. 2

    卵とグラニュー糖を混ぜます。

  3. 3

    混ぜました。

  4. 4

    湯煎で溶かした①を入れ混ぜます。

  5. 5

    混ぜました。

  6. 6

    小麦粉(薄力粉)と、ココアパウダーをふるい入れます。

  7. 7

    ふるい入れたら、よく混ぜます。

  8. 8

    胡桃とアーモンドは、少し小さくしておきます。

  9. 9

    ⑧を入れてザックリ混ぜます。

  10. 10

    型にクッキングシートを敷きます。

  11. 11

    ⑧を入れ平にし、CHOICEクッキーを、のせます。
    (ちゃんと平にならなくても焼いたら気になりません)

  12. 12

    180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

  13. 13

    冷めたら、クッキーにそってカットします。

  14. 14

    今回使用したCHOICEクッキー

  15. 15

    今回使用した
    チョコレート、胡桃、アーモンド
    (100均で購入しました)

コツ・ポイント

真ん中の焼きがちょっぴり甘かったけど…フォンダンショコラっぽくって、それはそれで美味しかった(^^;;

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KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136
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食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ~テレ ドデスカ!に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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