【御釀燒烤滋味】薑汁煎烤雪花牛

澤媽懶人料理餐~
澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776

利用薑泥醃漬雪花牛肉片,在加上御釀醬油增加甘甜鹹味,使用不沾平鍋直接煎烤,不用1分鐘就可以煎烤出好吃帶有薑汁牛肉片,使用雪花牛肉片也不怕煎烤的太柴喔!

【御釀燒烤滋味】薑汁煎烤雪花牛

223 人收藏了這篇食譜

利用薑泥醃漬雪花牛肉片,在加上御釀醬油增加甘甜鹹味,使用不沾平鍋直接煎烤,不用1分鐘就可以煎烤出好吃帶有薑汁牛肉片,使用雪花牛肉片也不怕煎烤的太柴喔!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 雪花牛肉片 一盒
  3. 洋蔥 半顆
  4. 薑泥 一小匙
  5. 御釀醬油 一小匙
  6. 味霖 一小匙
  7. 青蔥 適量
  8. 黑或白芝麻 適量
  9. 白飯 一碗

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    備料~薑磨泥備用.洋蔥切絲

  2. 2

    使用薑泥1小匙先抓醃雪花牛肉片.讓肉片快速入味.也可以去腥味..

  3. 3

    在加入所有醬料抓醃一次.因為是用火鍋的雪花牛肉片.所以不需要醃太久的時間.只要將醬料抓入味就可以使用囉!

  4. 4

    用不沾平底鍋.不需要加油直接煎烤.雪花牛肉油質蠻多的.等等煎烤過的油質可以炒洋蔥

  5. 5

    利用剛剛煎烤的油質炒油蔥.在加入半碗水倒入醃製剩的醬料一起煨煮一下...

  6. 6

    一晚白飯鋪上炒好的洋蔥.在加上煎烤好的牛肉片...灑上芝麻和青蔥末.完成~~

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
澤媽懶人料理餐~
發布於

相似食譜