【御釀燒烤滋味】薑汁煎烤雪花牛

澤媽懶人料理餐~ @cook_6827776
利用薑泥醃漬雪花牛肉片,在加上御釀醬油增加甘甜鹹味,使用不沾平鍋直接煎烤,不用1分鐘就可以煎烤出好吃帶有薑汁牛肉片,使用雪花牛肉片也不怕煎烤的太柴喔!
【御釀燒烤滋味】薑汁煎烤雪花牛
利用薑泥醃漬雪花牛肉片,在加上御釀醬油增加甘甜鹹味,使用不沾平鍋直接煎烤,不用1分鐘就可以煎烤出好吃帶有薑汁牛肉片,使用雪花牛肉片也不怕煎烤的太柴喔!
料理步驟
- 1
備料~薑磨泥備用.洋蔥切絲
- 2
使用薑泥1小匙先抓醃雪花牛肉片.讓肉片快速入味.也可以去腥味..
- 3
在加入所有醬料抓醃一次.因為是用火鍋的雪花牛肉片.所以不需要醃太久的時間.只要將醬料抓入味就可以使用囉!
- 4
用不沾平底鍋.不需要加油直接煎烤.雪花牛肉油質蠻多的.等等煎烤過的油質可以炒洋蔥
- 5
利用剛剛煎烤的油質炒油蔥.在加入半碗水倒入醃製剩的醬料一起煨煮一下...
- 6
一晚白飯鋪上炒好的洋蔥.在加上煎烤好的牛肉片...灑上芝麻和青蔥末.完成~~
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