サツマ芋チップス
ママたん♡ @cook_40130103
料理に使い残った芋が冷蔵庫にあり作ってみました。大好評で我が家のおやつにエントリー！
簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
味付けは味見をしながらベストな味にしました
ハチミツが無い場合は砂糖を大1に増やしてください。
サツマ芋チップス
料理に使い残った芋が冷蔵庫にあり作ってみました。大好評で我が家のおやつにエントリー！
簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
味付けは味見をしながらベストな味にしました
ハチミツが無い場合は砂糖を大1に増やしてください。
作り方
- 1
薄切りスライサーで薄切りしながら水に晒して水分抜いておく。
-
- 2
カリカリになるまで揚げる。
油切りはしっかりする。 -
- 3
☆を合わせて水あめをフライパンで作っておいて炒め合わせおく。
-
- 4
お皿に盛り付けて味塩を軽く振ったら完成。
-
- 5
※追記1
メイプルシロップで作っても美味
粉砂糖をかけると美味しいです
黒蜜も美味しいです
胡麻を振っても美味しいです - 6
※追記2
ハチミツは小さいお子様には不向きです。小さいお子様にはハチミツを抜いて作ってください
コツ・ポイント
芋の厚みは薄すぎると物足りなく感じます。
1.5ミリぐらいがベストかなと思います。
揚げ油はしっかりきってください。
塩はお好みで振ってください。
甘じょっぱくてとまりません。
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