第一次吃橙汁可麗餅是在聖米契爾城牆上的餐廳吃的，多年過去沒再吃過那麼好吃的，但是香甜的風味依然在記憶中。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

#寫食譜種樹#謝謝你的食譜

Classic Milano Orange Chocolate Cookies-手工經典的橘橙香米蘭諾巧克力餅乾❤!!米蘭諾巧克力餅乾,是美國最好吃的餅乾之一!好喜歡這2片橙香口味餅乾中夾塗抹巧克力餡的米蘭諾餅乾!!一片片橘橙香口味的外層餅乾內夾著甜蜜蜜的巧克力醬.品嘗起來,口感很獨特,很美味!!搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的手工甜餅乾喔♥!!*參考原食譜:http://www.foodnetwork.com/recipes/milan-cookies-recipe.html*Milano® Orange Cookies: http://www.pepperidgefarm.com/ProductDetail.aspx?catID=725&prdID=112048訣竅提示*若喜歡黃檸檬口味的人,也可將香橙皮屑改用黃檸檬皮屑使用;或香草精皆可*擠餅乾麵糊時,必須有間距擠壓放在不沾烤布或烤盤上.因為在烘培時,會膨大,之間要保持適當的間距為佳!*米蘭諾餅乾的夾餡通常是巧克力餡,但也可依個人喜好,改用果醬、焦糖醬或奶油

過年時節家家戶戶準備的年糕，也可以換一種新吃法喔。把年糕放入麵粉中，加入少許的泡打粉和雞蛋，就變身成軟軟綿綿又QQ的鬆餅了，再淋上橙香果味的糖汁真是好吃到爆點。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

可麗餅做起來其實很簡單，淋上自製柑橙醬特別有經典法式風味，也可以搭配楓糖漿或鮮奶油，熱騰騰的柔軟美味，餅皮邊微微酥脆的香甜，是浪漫又幸福滿點的早餐喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示除了柑橘醬之外，淋上各種果醬、楓糖漿或鮮奶油都可以。別擔心，第一、二張通常煎的不好看，多練習幾次就會煎出漂亮的可麗餅囉！

因為做了柑橘果醬，鍋底總會留下一些醬汁洗掉可惜，煮個經典的法式薄餅熱熱吃，簡單美味訣竅提示看別人煎的法式薄餅都很漂亮，但熱鍋我都來不及鋪滿麵醬就凝固了，最後乾脆離開火源先抹好麵醬在回到火上，就可以煎的很漂亮了。這個材料我用28cm平底鍋煎了6片份（感覺上是8"大）食後感想我用柑橘果醬代替橙汁，加上一大杯白酒，很大人的風味；同事曾對我說我的每樣料理都有酒，是酒鬼美食者

造型討喜的鬆餅球, 有著外酥內軟的口感不管搭配任何調味食材, 都非常的好吃是聖誕節送禮的最佳選擇喔!!

#金廚獎

平底鍋就能做的巧克力可麗餅皮，包覆著當季鮮甜多汁的芒果，夾上混合些許芒果丁的打發鮮奶油，捲好後冷凍一晚，隔日取出稍微回溫，撒上糖粉、淋上牛奶巧克力醬，冰得透心涼的芒果吃起來有種雪泥風味，好消暑！訣竅提示麵糊攪拌後放冰箱冷藏一下，讓麵糊的泡泡消去一些、鬆弛筋度，可以增加麵糊的韌性，入鍋煎的時候比較不容易破裂:)食後感想餅皮跟鮮奶油中都沒加入糖，單吃的話就是享受芒果天然的甜味，適合想吃甜食又想控制熱量的女孩兒。或是像我一樣撒糖粉、淋上一些巧克力醬或蜂蜜，依個人喜好斟酌，滿足甜牙齒的味蕾～

周末早午餐可以試試這道顏值超高的【法式可麗餅】，用平底不沾鍋在家也可以輕鬆煎出軟嫩口感的餅皮! 喜歡清爽口感的話可搭配草莓和優格! 香蕉巧克力再加上堅果的滿滿香氣，也很棒喔!食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/crepe/食譜影片會即時更新在粉絲頁，有空歡迎來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/小撇步:1.拌麵糊的時候一定要先加牛奶再加蛋液比較不會結成一塊一塊的2.加無鹽奶油是為了讓煎的時候不黏鍋，如果用很好的不沾鍋，奶油的份量可以酌量減少一些3.奶油在下鍋前再加入麵糊比較不會因為冷卻結成一塊一塊的照片不夠清楚嗎?歡迎到我的FB粉絲團逛逛，有法式可麗餅的影片喔!

這是多年來我使用的可麗餅(法式煎薄餅)的方式，非常好吃，也不難做，重要的是不添加泡打粉，快速的點心或早餐。^^bFB ↓↓↓↓↓ 歡迎你～～https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true訣竅提示本食譜約可煎直徑18cm的餅皮6片。

維他命C滿滿的秋日輕午茶!喜歡吃水果的女孩們快來試試看~這可麗餅一點都不難! ^^訣竅提示*｡小提示1｡* 我用的是美式量杯，一杯的刻度是250ml。*｡小提示2｡* 內餡可選擇自己喜歡的水果。如果想加入香蕉，記得剝皮切丁後滴上幾滴檸檬汁，可防止香蕉變黑。*｡小提示3｡* 調好的麵糊如果一次煎不完，可用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏，隔天再取出使用(但因為裡面有雞蛋，還是建議盡早處理完喔)。食後感想我這回先煎了兩份餅皮，用了一顆桃子、一顆奇異果、1/3顆葡萄柚、幾顆櫻桃作為夾餡，本來擔心吃不完，沒想到清清爽爽的口味，讓我忍不住一口接一口地就吃完兩份~~