隨便用冰箱剩下的豬絞肉做漢堡排餵老公#家常料理

 蔬菜搭配著肉類一起吃比較清爽，肉類或是蔬菜都可以隨自己喜好做更換。 如：豬梅花肉片可以替換成五花肉片或培根；蘆筍也可替換成小黃瓜、金針菇、蕃茄....，或是燙半熟的紅蘿蔔、四季豆等。 亦或是也可以包成雙色（紅蘿蔔＋小黃瓜）的肉捲，都一樣好吃。 訣竅提示 ★豬梅花肉片可以替換成五花肉片或培根；蘆筍也可替換成小黃瓜、金針菇、蕃茄，或是燙半熟的紅蘿蔔、四季豆等。 ★太白粉可以幫助蘆筍與肉片的黏合。 ★將肉片開口處朝下先煎，可以防止在煎的過程中，因受熱而鬆開。 

利用鹹香甘醇的味噌及鮮甜的洋蔥和火鍋肉片搭配在一起，就是一道簡單又下飯的美味料理囉！

豬肉能修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。然而，松阪豬名稱源自松阪牛，松阪牛是日本知名品牌，和神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛，再加上1隻豬身上只有6兩肉，稱為「黃金6兩肉」。因此，松阪豬肉就變成火紅的高檔食材之說。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts 聯絡：許惠茹(豆豆) 聯絡電話：0935363948 LINE：dodohome1024 信箱：dodohome1024@gmail.com 如有大家需要可寫信或打電話給我，謝謝！

這道菜和薑燒豬肉的做法很類似，只是把薑換成了蒜頭，另外還多加了蒟蒻條，吃起來會更有口感，喜歡吃蒜頭的人一定要試試看~訣竅提示喜歡蒜味重一點的可以在盛盤前多加一些生蒜~

我很喜歡大蒜，所以就做了這道料理~訣竅提示炒麵的時候全程大火，不然麵很容易糊掉~ 

沒有動上什麼刀工，利用烤箱，就可做出簡單又豪放的下酒菜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog#好料日記

鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒 不只秒殺白飯 在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒 就是一道好吃的下酒菜囉訣竅提示喜歡辣味的朋友可以加些辣椒一起炒更夠味 食後感想鹹香好滋味超下飯

利用味噌的鹹香甘味，快炒一盤軟嫩的梅花肉片，當下酒菜也好，便當菜也佳，鹹香好下飯～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

將家裡沒吃完的泡菜和豬肉，搭配新鮮的高麗菜熱炒，意外的比單純泡菜炒豬肉好吃👍🏻美味清冰箱料理又多一道😄

★ Richard Moore - New Sensations🌱 我一直是個有福氣也是孝順的孩子，在鄉下的媽媽常常跟我說她很苦惱她的冰箱，說我弟他們都不吃她煮的，家裡常常剩一堆食物在冷凍不知如何是好，我要她不定期清冰箱全部宅配來給我，起初我媽很可愛她說：什麼啊？我們不要吃的才給妳喔？我都跟她說：那些都是還可以吃的東西，不是你們不吃才給我，是你們吃不完寄來分我們吃～我媽聽了才慢慢轉念說好啊，以後都寄給妳，我妹吃素她也寄不了給她。然後每次開箱那個「我媽的清冰箱愛心宅配」都讓我很期待會出現什麼寶貝，因為我媽都不會照她跟我說過要給我的東西跟數量，常常偷渡很多好貨給我。還好，她沒在報關行工作，不然應該一天到晚被海關查扣。🌱 這次得到的是原住民醃漬的山豬肉好幾片，拿來炒蒜苗無敵好吃的，平常我在台北要去哪吃到真正的山豬肉啊?不過因為這是清冰箱的料理，家裡有什麼部位的豬肉就煮什麼了，總之，在家多多開伙。#公益食譜 #防疫食譜 #蒜苗 #山豬肉 #清冰箱料理 #garlicsprout #healthyfood #easycooking #fridgeclearing #rockkitchen