健康、好味~馬鈴薯優格鬆餅
春夏季節交替, 天氣不穩定忽冷忽熱... 來點特別的、好操作料理.
只要ㄧ只不粘鍋的平底鍋,簡單健康鬆餅即可呈現出不同風味, 運用原味優格、1顆雞蛋、麵粉、發酵粉…混合好拌ㄧ拌, 移入冰箱冷藏30分鐘, 取出將麵糊倒入預熱好的平底鍋(大小厚度依喜好), 加入喜歡蔬菜煎至金黃…鐺鐺鐺完成了美味鬆餅哦!
不論做成鹹的鬆餅餐或變成甜點皆美味哦!
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https://www.facebook.com/pages/Fee-kitchen/719142531450010
更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr
訣竅提示
依麵糊調整濕度:如太乾加點牛奶、太濕加點麵粉.
另一做法: 加入起士片非常好吃!
食後感想
吃的美味、吃的健康~
健康、好味~馬鈴薯優格鬆餅
春夏季節交替, 天氣不穩定忽冷忽熱... 來點特別的、好操作料理.
只要ㄧ只不粘鍋的平底鍋,簡單健康鬆餅即可呈現出不同風味, 運用原味優格、1顆雞蛋、麵粉、發酵粉…混合好拌ㄧ拌, 移入冰箱冷藏30分鐘, 取出將麵糊倒入預熱好的平底鍋(大小厚度依喜好), 加入喜歡蔬菜煎至金黃…鐺鐺鐺完成了美味鬆餅哦!
不論做成鹹的鬆餅餐或變成甜點皆美味哦!
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訣竅提示
依麵糊調整濕度:如太乾加點牛奶、太濕加點麵粉.
另一做法: 加入起士片非常好吃!
食後感想
吃的美味、吃的健康~
料理步驟
- 1
混合雞蛋、優格、糖和鹽
- 2
拌入已過篩混合好的麵粉/發酵粉
- 3
加入牛奶拌勻。移入冰箱冷藏約30分鐘
- 4
將麵糊倒入已預熱好平底鍋中，輕輕壓入熟洋芋塊, 中火香煎
- 5
當麵糊表面開始出現大小泡泡呈現多孔時，即可翻面(取ㄧ盤子做輔助, 鬆餅滑入盤中, 再倒扣入鍋中)煎到金黃色
- 6
搭配喜歡的醬汁或沙拉
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