黑胡椒香料起司麵包

貓奴の食旅玩味 @cook_6827992
隨手可得的食材,可以說做就做免煩惱呢
且成品外表不僅誘惑味蕾,麵包更是鬆軟的好吃
尤其剛出爐的瞬間,天啊~十分美味啊.....
即便隔夜再放回烤箱加熱食用,美味依舊不減
訣竅提示
歡迎加入一起品嚐美食好滋味~
Blog:http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42111830
Facebook:https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457
黑胡椒香料起司麵包
隨手可得的食材,可以說做就做免煩惱呢
且成品外表不僅誘惑味蕾,麵包更是鬆軟的好吃
尤其剛出爐的瞬間,天啊~十分美味啊.....
即便隔夜再放回烤箱加熱食用,美味依舊不減
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料理步驟
- 1
材料A全部放進麵包機(Zojirushi BB-HB10),基本發酵時程1小時45分鐘 (含攪拌) 麵糰變二倍大即可。
- 2
麵糰中的空氣用手壓下去擠出來,將麵糰分割成6等份滾圓,鋪上一層保鮮膜以防乾燥,再蓋上擰乾的濕布鬆弛15分鐘。
- 3
鬆弛好的麵糰桿成長形後翻面,由長向捲起 (捲的時候壓緊) 朝下放入烤盤中。
- 4
烤盤中的麵糰噴些水放烤箱中第二次發酵40分鐘至2倍大。
- 5
進烤箱烘烤前在麵糰上輕輕刷上一層油,撒上適量起司絲、黑胡椒粒、洋香菜葉。
- 6
放入已預熱180℃烤箱中烘烤12~15分鐘即可。
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