使用乾香菇加入同樣富含多醣體,高纖維的川耳做搭配..就能完成一道輕鬆無負擔的素食料理,讓腸胃健康一下!!訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油因為"醍醐"味~不過甜,不過鹹!不用再加入過多調味料就能帶出食材好滋味~*1T=15g*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

  一道平凡、簡單的美味料理，卻牢牢抓住我們的胃。 訣竅提示 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

炎熱的天氣，也非常適合吃點薑燒的料理， 清爽又開胃。 訣竅提示★菇類先煸過，菇類的多醣體才會釋放出來，這樣香菇吃起來才會比較香。★若不喜歡麵條太軟爛，一開始滾水煮的時候就不要煮到全熟。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

水蓮根莖呈海綿狀，內含有許多水分，炒的時候必須以大火快炒幾下即可起鍋，如此才能保留住它的水分及爽脆度，千萬別炒太久。 訣竅提示★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

糯米椒是沒有辣味的甘甜辣椒品種，可當蔬菜食用，而非只當調味的配角！ 訣竅提示★糯米椒不用去籽喔！★乾豆豉較鹹、濕豆豉較甜，可依家裡現有的來操作，若是使用乾豆豉，事前一定要洗乾淨後再入鍋烹調。★喜歡吃辣的，可以再放些小辣椒，增色又增味。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

菇類乾鍋用小火煸香後，菇香氣超讚的！再配上清脆爽口的水蓮一起炒來吃，真的非常好吃又涮嘴呢！訣竅提示★杏鮑菇千萬不要泡水，只要快速洗淨即可。 ★杏鮑菇乾煸後才會釋放出多醣體。 ★水蓮根莖呈海綿狀，內含有許多水分，炒的時候必須以大火快炒幾下即可起鍋，如此才能保留住它的水分及爽脆度，千萬別炒太久。 ★黑麻油和水蓮很搭，可以去掉水蓮的土味。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

今天試做素食香菇木耳炒硬豆皮,好下飯✌️做法:1.乾木耳/厚香菇/硬豆皮,益之源純淨水洗淨1.熱水泡乾木耳/厚香菇/硬豆皮,N小時2.乾木耳/厚香菇/硬豆皮取出,切絲和切片狀,再用益之源純淨水沖洗一下2.下油(高級橄欖油)熱鍋炒薑片(多片比較香)3.加入乾木耳/厚香菇/洗淨的金針花,中火熱炒N分鐘4.加入硬豆皮,熱炒翻攪一下5.加入醬油2湯匙+素蠔油1湯匙+砂糖半湯匙+塩巴小湯匙的半湯匙,炒~6.加入益之源純水或香菇水7.鍋蓋悶住N分鐘,至硬豆皮變軟為止

訣竅提示A>若腐竹不好買，也可以買豆皮，也很好吃及很好入味。B>本道菜的調味鹹鹹甜甜，很好下飯，若不愛甜味者，請酌量加糖。

天氣動不動就是30度以上的高溫,廚房裡爐火的熱氣也越發令人難受,只想快點搞定餐點....所以說夏天啊~~涼拌菜跟簡單的料理,最受煮婦喜愛,今天介紹的鮮菇蘆筍炒蛋,簡單又美味,5分鐘上桌!!訣竅提示*詳細圖文可以參考"日常裡小確幸"部落格http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/97087658*歡迎來FB找lala聊聊你的開伙心得喔!!https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

滑口的菇類及青江菜吸附XO醬的鮮美，相比清炒，多了些許海味，味道嘗起來不死鹹，一起試煮看吧~ #好料日記

很簡單的蔬食蔬菜,很健康很好吃

#全球烹飪金針菇、鴻禧菇，雙菇好朋友；與煎得赤赤、香噴噴的豆包，加上料理靈魂⋯醬料，烹煮營養又濃厚的風味，增添料理的豐富層次口感。快來試做看看吧。