湯底用龜甲萬料亭和露昆布香菇特調，煮出來的湯頭細緻又富和風鮮美好味道，冷天來碗蒜香味十足冬粉湯，暖心又暖胃很過癮，口感清爽鮮甜。訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/38357 食後感想【龜甲萬料亭和露昆布香菇】非常入口順口醇厚，冬日煮個簡單的湯來喝暖心又暖胃，真是幸福的好滋味唷。 

冬粉吸滿蛤蜊的鮮甜

烏骨雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉、提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、婦女缺鐵性貧血。 --------大蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。中國醫藥大學生物科技學系教授兼生命科學院代理院長鍾景光指出，大蒜中有機硫化合物能有效抑制大腸癌細胞。訣竅提示九層塔的功用主：感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、胃痛，消化不良、便秘、嘔吐、胃抽筋、解毒、月經不規則等。 ------------------------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

轉涼的天氣，喝一碗熱騰騰的湯品最棒了!以清熱解毒消腫的冬瓜與排骨、玉米、蛤蜊燉煮，湯頭清爽不負擔。訣竅提示基本上加了文蛤燉煮，湯頭就會有微微的鹹鮮味，所以可以不加鹽調味喔!頂好Wellcome超市粉絲專頁: https://goo.gl/FU2RG9

每下一場雨，氣溫也就跟著下滑，想喝熱熱的湯又怕太麻煩??鮮美清爽的蛤蜊湯最快上桌，喝慣了薑絲+蔥花，也可以多加蒜頭和九層塔，香氣大不同喔!

#好料日記我很愛吃麻醬麵，不過疫情期間三個月沒去買來吃了⋯⋯今早突然想念起它了。雖然現在已經稍微解封了，但走去買回來吃，還是比自己煮要花更多時間，不如自己來吧！然而家裡也沒麵條了，還好，還有冬粉！冬粉先泡水再煮很快就能煮好。水滾就差不多能撈起來了。要煮的是乾冬粉，水不必多，兩把冬粉放個2-3碗水足矣⋯⋯放太多水也只是要花更多瓦斯或電力來煮水而已。

#簡單煮健康吃 #貴客臨門 #陳信元

最愛在大蒜排骨湯頭裡熬到入口即化的芋頭～這樣煮芋頭排骨湯，湯清味濃！吃的到整塊的芋頭～訣竅提示不蓋鍋蓋可以讓湯清澈。 芋頭去皮或切塊時最好帶手套，以免產生過敏。如真不小心忘了導致手發癢，可以用小蘇打泡水後把手浸在裡面。也有人說泡醋有效，不過我的手泡醋是沒效啦..... 烤過的芋頭經過燉煮還是成塊且芋頭味更香濃。食後感想如口即化的蒜頭和芋頭有多好吃只有試過的人才知道!!!!

近來氣溫變化大，學校裏有不少流感案例。大蒜有增強免疫力功效，和雞肉燉煮，溫暖好滋味。再加上蛤蜊，味道更鮮美

西餐中的意粉，通常醬汁比較濃味和肥膩，這個蜆肉意粉就是例外! 清清地但鮮味十足，簡單的用鹽和黑椒調味已經好好味!!訣竅提示健康小貼士－意粉屬於低GI值的食物，進食後血糖升幅較低，飽肚感大，特別適合糖尿病人－不喜歡白酒，或者對酒精敏感，可以用雞湯代替，然後不用加鹽－甲殼類海鮮一定要完全煮熟，煮至蜆殼完全打開，如到最後仍是沒有打開的應該死蜆，就要棄掉－大蜆本身已經有鹹味，可以先試味再決定落多少鹽，免得太鹹令身體吸收了不必要的鹽分

「#簡單煮健康吃 #貴客臨門#廚房女漢子Ritas 」一鍋到底，輕鬆上菜的好料，有香醇的花雕香，脆彈可口的鮮蝦，還有吸飽鮮味的美味冬粉～不用煎炒，燜煮15分鐘，就有好料上菜。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/小撇步:1.如果跟漢子ㄧ樣用活蝦，建議先放冷凍櫃冰15分鐘喔～這樣會比較好處理。2.沒有花雕酒，一樣可用紹興或米酒代替喔～

濃郁湯頭加上酥脆的土司丁及香濃的起司，滑順的讓人一口接一口是一道營養又補充體力的湯品 訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 與我一起同樂 ^^ https://www.facebook.com/AasiaYu