電鍋レシピ■たけのこと木の芽和風蒸しパン
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521
※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
実家から届いたたけのこと、家の敷地内に生えている木の芽を使って、和風のおやつができないかな？と作ってみました。
たけのこと木の芽の組み合わせで大人っぽいですが、子どもたちも美味しいとバクバク食べてくれました。
電鍋レシピ■たけのこと木の芽和風蒸しパン
※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
実家から届いたたけのこと、家の敷地内に生えている木の芽を使って、和風のおやつができないかな？と作ってみました。
たけのこと木の芽の組み合わせで大人っぽいですが、子どもたちも美味しいとバクバク食べてくれました。
作り方
- 1
ボウルに［★］の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる
- 2
［１］に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、混ぜる
- 3
［２］に、たけのこ（キッチンペーパーで水を拭き取ってから使用、穂先の部分を５枚トッピング用に残す）を加える
- 4
［３］に、細かくちぎった木の芽（５枚はトッピング用に残す）を加え、サクッと混ぜる
- 5
ベーキングカップやシリコンカップなどに、生地を７分目まで流し、たけのこの穂先を上にのせる
-
- 6
電鍋の外釜に外水を注ぎ、スチームプレートをセットして、カップをのせる
- 7
外釜に布巾（蒸し布）をかけてから外蓋をして、炊飯レバーを下げる
-
- 8
炊飯レバーが上がったら、トッピング用の木の芽を飾る
〜完成〜
-
コツ・ポイント
※「かつお節粉末、または にぼし粉末」は、だしパックの中身に入っているような粉状のタイプのもの。
無い場合は、水の代わりに「だし汁」を入れて作っていただけます。
台湾発の万能電気釜「電鍋」 について、楽しく学べる部活電鍋クッキングクリエイター オリジナルの電鍋レシピを紹介しています新入部員大募集中！公式HP：https://www.dennabe.com/Instagram：https://www.instagram.com/dennabe.club/Facebook：https://www.facebook.com/dennabe.club/
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