新鮮的蝦清蒸是最好的，湯汁鮮甜味道濃郁呀！蒜茸蒸蝦相當適合季節轉換時品嚐的料理，料理中搭配許多的蒜茸，可以增強免疫力且蝦的營養價值也很高喔～～～部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150572FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

年節一定都會看到蝦子料理,因為蝦子在傳統社會價值比較高,所以過年家裡一定都會準備蝦子料理,這道蒜茸蒸蝦作法簡單方便,是道宴客的好料理.

對忙碌的現代人來說，常常會使用電子鍋來做料理！可以同時做兩道菜的虎牌電子鍋則更符合所需。美味的「上海菜飯」＋「蒜蓉蒸蝦」準備好材料後，不到30分鐘，兩道菜就可以熱騰騰上桌囉^_^訣竅提示1.上海菜飯料理時,建議保留一半的葉子部份,當飯菜已煮好聽到嗶嗶嗶聲時,放入剩下的白菜葉子,設定1分鐘烹飪時間煮熟,起鍋時拌一下即可。這個步驟可讓菜飯保留美麗的菜色。2.蒜蓉蒸蝦可將粉絲更換成豆腐片一起烹調,一樣美味好吃。有飯有菜一次滿足。食後感想對忙碌的現代人而言,這道菜飯料理,不僅能嚐到米飯的美味,同時還能享用到餐廳常見的宴客菜"蒜茸蒸蝦"。上海菜飯結合了米香及菜香交織一氣的好滋味,讓平凡不過的米飯更顯美味,搭配吸飽醬汁的蝦子,不只蝦肉Q彈連舖盤的粉絲都多了鮮甜蝦汁的加持,這是非常好吃又健康的料理喔!

這道是今年年菜，以往大蝦都是入爐烘烤，雖然蝦香味美，但總是不免蝦肉略乾。今年改了中式作法，一爐蒸之，既容易又蝦鮮多汁，實在是不錯的選項。

清蒸料理最能呈現海鮮類的清甜與鮮度，鮮美的湯汁被粉絲與豆腐完全的吸附，一滴都不浪費，同時可品嚐鮮蝦的Q鮮與滿滿清甜的粉絲與豆腐。 

這道也很簡單的~最麻煩的大概就是開蝦背了，醬料比照蒜泥鮮蚵，放入電鍋蒸個3~5分鐘就好囉~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

新鮮的蝦子，不用廚藝，簡單的清蒸料理就很好吃，草蝦肉質Q口彈牙，鮮甜可口，粉絲吸滿蒜蓉醬汁與鮮蝦的精華，這盤上桌馬上見底，可見其吸精與美味程度。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

只要食材新鮮，清蒸料理就能呈現海鮮的清甜與鮮度，快速就可品嚐鮮蝦Q彈肉質，鮮甜的湯汁可當沾醬、也可以拌飯，一滴都不浪費呢!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

我家都愛吃蝦，各式各樣的蝦料理中最愛的還是用蒸的，可以吃到蝦的清甜。訣竅提示本以為湯汁太多，沒想到拌飯太好吃，吃不到半盤湯汁就沒了，哈哈更多詳細步驟請參考我的BLOG~http://blog.yam.com/tomarry/article/70813025

年節宴客也不會漏氣的一道料理，下面鋪了寬冬粉，吸附了蒜香醬汁的口感真是人間美味啊http://christine9933.pixnet.net/blog訣竅提示☆挑選蝦3步驟:1.摸→摸的外殼滑溜不可帶有黏液，用手捏肉是否緊緻 2.看→蝦頭跟蝦身有沒有連在一塊， 蝦殼略帶青灰色有光澤，蝦眼飽滿不凹陷 3.聞→靠近聞一下有沒有腥臭味食後感想寬粉絲和豆腐都吸附到醬汁和蝦味，咻咻地就吃好幾口，一口粉絲一口蝦好唰嘴~~蝦子同樣也吸飽滿滿的蒜蓉醬味，蒸過的湯汁若食量大的朋友可以淋在白飯上喔!