冰糖蜜金棗

新勝發
新勝發 @cook_6819905

就是愛COOK

訣竅提示

金棗味甘、性溫和、理氣、化痰、潤肺、止咳、健胃整脾之功用。

冰糖蜜金棗

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金棗味甘、性溫和、理氣、化痰、潤肺、止咳、健胃整脾之功用。

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預備食材

30 分鐘
  1. 食材
  2. 冰糖
  3. 金棗

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    材料:金棗,冰糖

  2. 2

    1.先將金棗洗淨,再用牙籤搓洞.

  3. 3

    2.起鍋,放入冰糖,待其溶化,火不要太大已免焦黑

  4. 4

    3.溶化後,放入金棗,要不停攪拌.

  5. 5

    4.因冰糖融化後,又碰到冷的金棗會結硬塊,是正常,只要用小火慢燒及攪拌即可哦~

  6. 6

    5.待其金棌慢慢變軟,即可熄火.

  7. 7

    冷卻後,可置於瓶中,也可蜜餞或沖開水喝,對保護嗓子很好哦~

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新勝發
新勝發 @cook_6819905
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留言 (2)

承浩
承浩 @cook_6833595
請教您幾個問題
一、每個金棗都要搓洞嗎!?
二、冰糖的量大概多少!?
三、放冰糖下去煮溶化時,水大概要多少!?
四、金桔軟了之後,就能起鍋了嗎!?

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