超簡單-口水雞(電鍋版)
取名【口水雞】是因為醬料太下飯,讓人忍不住流口水~趁用電鍋煮飯時上面再擺上蒸架一起蒸,飯好了,雞腿肉也熟了,淋個醬汁就可輕鬆上桌
料理步驟
- 1
盤子鋪上薑及蔥段,擺上雞腿肉,淋上一茶匙米酒,外鍋放一杯水入電鍋蒸
- 2
在電鍋蒸的同時來調醬汁,取碗將紅油(辣油)3大匙.醬油1大匙.醋少許,糖1.5小匙拌勻至糖溶化備用,香菜和青蔥切末備用
- 3
電鍋跳起悶5分鐘,取出雞腿肉(把原湯汁倒掉,會稀釋掉味道),待稍涼切片,淋上2.醬汁及香菜.青蔥末即可
- 4
Cooksnap
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