簡單的感動~為了孩子而炒的粒粒分明愛心炒飯~訣竅提示鍋鏟輕壓撥鬆飯粒，切勿壓得太重或用鍋鏟戳飯粒，若米心斷掉則會讓炒飯變糊喔！食後感想粒粒分明的炒飯熱呼呼的放入嘴裡，可以感覺每顆米粒都在跳舞唷～若喜歡醬油口味的，只要將鹽改成醬油即可！（加不加味精則隨個人口味囉！）

炒飯可以很隨性，愛吃什麼就加什麼，重點再於米粒能炒出蓬鬆、粒粒分明，這樣就是成功100％好吃的炒飯；如何做呢？來看關鍵步驟與小撇步。 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 訣竅提示一.因培根有鹹度，鹽或醬油請斟酌使用，避免過鹹。二.炒飯粒粒分明的關鍵：1.選擇水份較少的主或副食材。2.米飯的選擇：（以下都可，依個人習慣）    A：隔夜冷飯。    B：冷藏4-6小時以上的飯。    C：現煮的飯：米（1米杯）：水（1米杯-1大匙），煮熟燜好時，          將飯攪拌（鬆飯）使水蒸氣跑掉。3.剛開始起鍋，要熱鍋；拌炒米飯時，火可稍大（鍋要熱）要快速翻炒。

來不一樣滋味的蘆筍培根蛋炒飯吧，輕爽的蘆筍搭配鹹香的培根，不小心就會再多吃一碗喲～訣竅提示我使用的是冰過一晚的隔夜飯，拿出來後可用手將白飯輕輕捏散，確認每一粒飯為鬆散狀，沒有結塊，這樣的炒飯才會粒粒分明喲～

這道培根香炒飯是來自於詹姆士的料理Stephenie自行稍做一點改編!好吃的秘訣是飯能粒粒分明～紅蔥頭與香菜,奶油的結合替炒飯加分了許多,提升了豐富的美味味蕾!!訣竅提示Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

#好料日記

用鮭魚與培根用小火慢慢逼出的油脂來炒飯，加上洋蔥的甜味，雞蛋的軟嫩，這鮭魚培根洋蔥蛋炒飯一整個香味撲鼻，尤其炒飯上輕綴酥脆的鮭魚皮丁口腹超級滿足～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

連續兩天颱風假，我們家冰箱裡面的食材幾乎快煮光，剩下的一點材料，拿來做炒飯再適合不過！家用鍋子要把飯炒到乾鬆略帶鍋氣，火力不要太小，用煎煮炒炸都適合的榛果油來炒飯，安心又營養！⭕更多榛果油小知識👉👉https://www.le-vera.com/Article/Detail/83613

香脆的培根和軟嫩的蝦肉讓炒飯不再無聊, 連不愛蝦肉的小朋友們都能吃上好幾碗!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 請參考 "香脆培根~~ 烤箱版" 製作烤培根.* 也可以將培根切絲, 放到熱鍋裡炒至焦黃, 把培根撈出, 用原鍋再加入少許蔬菜油, 其他步驟一樣.

非常好吃又香味十足的炒飯，簡單又可迅速完成，推薦給各位😋#小資料理

#金廚獎

#好料日記

★ Sissel Kyrkjebo & Josh Groban - The Prayer🌱 感謝這次，女兒的點餐終於不再是麵，是炒飯！冰箱剛好有剩飯，幾片培根，一些蔥啊，紅蘿蔔，家裡也還有雞蛋，拿來炒飯最合適不過了，很簡單的家常清冰箱料理，始終美味如初。加上養過的炒鍋看起來美極了，使用起來更是順手～#公益食譜 #培根蛋炒飯 #培根 #蛋 #炒飯 #清冰箱料理 #搖滾廚房 #cookpad台灣 #bacon #egg #friedrice #fridgecleaning #cookpad #cookpaduk #cookpadtaiwan #rockkitchen