アメリカの味☆ブレックファストスキレット
MsPostman @cook_40127917
前日に準備して当日は焼くだけの、アメリカで定番の朝食です。
このレシピの生い立ち
シカゴ滞在中によく食べたブレックファストスキレットを再現しました。
アメリカの味☆ブレックファストスキレット
前日に準備して当日は焼くだけの、アメリカで定番の朝食です。
このレシピの生い立ち
シカゴ滞在中によく食べたブレックファストスキレットを再現しました。
作り方
- 1
じゃがいもを角切りにし、水にさらしてからレンジで5分ほど加熱して柔らかくしておきます
- 2
その他の野菜、ベーコンも角切りにします
- 3
スキレットにオリーブオイルを敷き、コンロで加熱します
- 4
スキレットが熱くなったら、卵を除く全ての具材を投入し、塩胡椒をして炒めます
- 5
野菜に十分火が通ったら、くぼみを2カ所作り、卵を割り入れます
- 6
卵が好みの固さになるまで火を通します。
※写真はアルミで蓋をし、水を大さじ2加えて蒸し焼きにしました - 7
最後に乾燥パセリを振りかけて完成！
コツ・ポイント
じゃがいも以外の野菜はパプリカにこだわらず、玉ねぎ、トマト、ズッキーニ、ブロッコリーなど何でもOK。ベーコンもハムやひき肉などお好みのものを使って下さい。
チーズを加えても◎。
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