Croquetas de lechuga

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Quién dijo que la lechuga sirve sólo para ensaladas, vamos a variar su uso, empleándola en unas ricas croquetas. Ah ! me olvidé son refáciles.

Cuantas veces tenemos lechuga en la heladera y no sabemos que hacer. Ya de por sí la lechuga se oxida, después de varios días en la heladera. Para que eso no ocurra, emplear en estas ricas croquetas

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1corazón de lechuga
  2. 2 huevos
  3. 1 tazaleche
  4. 1 y 1/2 tazaharina común
  5. cantidad necesariasal y pimienta
  6. 1 cdtspolvo de hornear

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar bien la lechuga, picar finamente.

  2. 2

    En un bol, colocar los huevos y batir ligeramente, colocar la lechuga picada, ir de poco añadiendo un poco de harina, luego la leche y así sucesivamente. Por último, el polvo de hornear. Mezclar hasta lograr una mezcla homogénea. Salpimentar. Dejar descansar la mezcla un rato en la heladera.

  3. 3

    En una sartén con abundante aceite caliente, ir colocando por cucharadas y cocinar.Colocar cada croqueta sobre papel absorbente.

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Comentarios (2)

Sharon Figueroa Villazana
Sharon Figueroa Villazana @cook_2633336
Hola hola hola!! Una duda con respecto a la coccion ¿ No pudiera ser horneado en vez de frito? Es que no me gusta consumir los alimentos con aceite

Escrita por

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

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