有了真空冷凍肉品🍖，在家自己烤德式豬腳變得很容易，還可以順便烤個洋蔥、馬鈴薯，搭配點酸菜和黃芥末，再加上一杯冰涼的啤酒🍺~完美#Cookpad廚藝賞2019

#當季食材使用整支三星蔥增加香氣燉煮後三星蔥很好吃喔！

🥳 #童心煮「蔥燒」是簡單煮又下飯的烹調方式，任何食材蔥燒都很好吃下飯 。

不知道為什麼，老公跟小孩還蠻愛啃排骨的，可能是可以一邊啃，一邊吮指，再慢慢回味醬汁的美味，這一道蔥燒排骨，可能會讓他們回味更久！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

「蔥爆豬柳」是一道超下飯下飯菜，也是一道絕佳的下酒菜，如果晚餐時間咖非老媽煮這道菜，不僅孩子們吃得很開心，大人也吃得很過癮呢！滑嫩的豬柳配上青蔥的香氣，一口豬肉一口蔥，絕佳的滋味，絕妙的組合，總會不自覺再多添上一碗白飯呢！訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

南瓜吃起來又香又甜，營養價值又高，最常拿來煮南瓜濃湯，或是炒米粉，因為南瓜本身不需要怎麼調味就很好吃，所以這次咖啡老媽料理的「洋蔥南瓜燒雞」著重在於雞肉的醃料，讓雞肉在醃的過程中入味，減少「洋蔥南瓜燒雞」調味料中醬油的比例，如此一來南瓜就不會過鹹，吃起來既有洋蔥的甜，又帶有雞汁的鮮。訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

聞到香噴噴的豬腳味道，吃了果然有媽媽的味道，這就是記憶中媽媽手路菜之一，豬腳豐富的膠質越嚼越香越Q，簡單的一鍋肉，確是家的味道，難以忘懷的美食啊。撇步:1先炒香蔥段、薑片等香味更提味。2經汆燙過的豬腳，可讓肉質吃起來更Q彈。3悶煮讓豬腳軟嫩入味、口感更棒。4味道可依自己的口味調整。

前幾個禮拜做的桂竹筍燒豬腳吃完後還意猶未盡。前幾天逛菜市場時看到漂亮的豬腳(幾乎都是皮跟筋)，忍不住又買回來做豬腳料理。因為先生說想吃單純的滷豬腳就好，不需要跟其他東西一起燒，但我又覺得這樣有點無聊，所以就在調味料上做些改變。加了很多的黑醋，並且用紹興酒取代米酒。這個滋味實在太棒了~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/111623485力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

夏天就是各種筍類的季節。之前做過 桂竹筍燒肉，實在難忘那種美味。這次把桂竹筍拿來燒豬腳，美味依舊，更多了膠質與Q彈口感~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/111464494力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

今天我將滷豬腳加入大量的三星蔥,及乾甜梅讓滷肉更美味,也可將魯汁再加入豆干海帶又可變成滷味.