蝦仁炒蛋

Ling
Ling @cook_6829459

簡簡單單.吃出原味

蝦仁炒蛋

簡簡單單.吃出原味

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預備食材

10 分鐘
  1. 準備食材
  2. 蝦仁 半碗
  3. 雞蛋 3顆
  4. 青蔥 1支
  5. 調味料
  6. 適量
  7. 食用油 適量
  8. 冷開水 1大匙

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    先將蝦仁洗淨去腸泥.青蔥切成末.雞蛋打勻加入適量的鹽及一大匙冷開水備用

  2. 2

    取一炒鍋加入適量的食用油.待油熱先將蝦仁炒至9分熟.盛起備用

  3. 3

    利用鍋內剩餘的油(如不夠可添加一些).將打勻的雞蛋倒入鍋中.用中火翻炒或用筷子像打蛋花一樣拌炒2下.再加入蔥花

  4. 4

    隨即加入蝦仁.不需調味料翻炒幾下即可上桌

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