Nasi Goreng Istimewa ala Lucky's Kitchen with poached egg (Chinese Food)
Resep ini tercipta pada saat diminta untuk menjadi juri lomba memasak Nasi Goreng Sehat di anjungan Papua TMII pada tahun 2013. Ditambah sayuran segar agar mendapat nutrisi dan vitamin lengkap serta cara memasak tanpa menggunakan MSG ...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan sayuran dengan air garam, pisahkan pada saat mencuci maupun wadahnya. Garam berfungsi utk mematikan cacing maupun telurnya serta mengurangi faktor pemakaian pestisida pada sayuran
- 2
siapkan pan kecil masak 300ml air hingga mendidih dg 1/2 sdm garam dan 1 sdm gula pasir.
- 3
jika air sdh mendidih, tambahkan 1 sdm cuka buat pusaran air didalam pan dengan cara memutar sendok pengaduk kemudian masukkan telur masak sampai matang, jangan diaduk biarkan memutar agar telur bulat,
- 4
masak selama 4 menit jika ingin telur 1/2 matang dan 7 menit jika ingin matang benar, angkat perlahan dan sisihkan. jangan buang air bekas rebusan krn dapat dipergunakan utk merebus sayuran
- 5
rebus wortel dan kacang polong hingga 75% matang, angkat dan tiriskan
- 6
panaskan wajan, masukkan minyak dg api besar setelah agak panas masukkan bawang putih, dilanjutkan dengan daging ayam serta bakso
- 7
setelah ayam 1/2 matang, tambahkan kecap ikan dengan cara melingkar dipinggir wajan, biarkan kecap mengalir kebawah (jangan langsung ke bahan) krn diperlukan proses karamelisasi kecap asin dr panas wajan
- 8
Kecilkan api, lalu masukkan nasi, tambahkan kecap asin dan saus inggris dg cara melingkar aduk rata, tambahkan mentega, saus tiram, saus tomat/saus sambal, kecap manis, gula 1/2 sdm dan merica, aduk rata dan besarkan api masak sampai nasi agak kering
- 9
masukkan sayuran dan daun bawang, tambahkan garam jika kurang asin aduk rata lalu matikan, taruh dalam piring saji bersama potongan tomat dan selada. taruh telor diatas nasi goreng lalu sajikan
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nasi goreng merah ala duk duk Nasi goreng merah ala duk duk
Nasi goreng simpel dan sehat serta tanpa MSG
-
Nasi goreng istimewa ala fe Nasi goreng istimewa ala fe
Istimewa karena menggunakan sisa bahan dikulkas & masakan kemarin digebruskeun jadi satu semua 🤗😄Jadilah nasi goreng terlengkap yg pernah fe buat, karena melibatkan iga sapi🥩, ayam goreng🍗, udang🍤, telur 🐣 aneka sayur🥕🌽 hingga buah🍍🤩Sekali makan seporsi kenyang kuat puasa seharian karena isinya lengkap 4 sehat.#fe#cookpadcommunity_bandung#pais_sahursahur#idemasak#ramadancamp_misi6#ceritadapurhariini#pejuanggoldenbatikapron
-
Nasi Goreng Yangzhou Nasi Goreng Yangzhou
Resep dari youtube Adam Liaw. Cocok untuk yang butuh sarapan tinggi kalori. Di resep aslinya, pakai sayuran segar & menggunakan ayam & udang, serta hanya dibumbui dengan garam. Karena menggunakan bahan seadanya di kulkas, jadi sayurannya diganti dengan mix veggies & menggunakan sosis, serta ditambah dengan kecap asin agar rasanya lebih kaya. #SiapRamadan #MurahMeriah
-
Nasi Goreng Hongkong Nasi Goreng Hongkong
Halo Sobat Cookpad 😘No Kecap manis No Problem😎. Mungkin terlihat pucat dan ada kepikiran "apa iya enak?". Tenanglah, ini ENAK dan GURIH!. Coba deh😍.Nasi Goreng Hongkong memang tanpa kecap manis, saus nya hanya kecap ikan dan saus tiram. Boleh ditambah angciu atau minyak wijen jika suka tuk menambahkan aromanya. Tuk jenis protein selain sayurannya, boleh pakai daging ayam, udang, bakso atau sosis, namun disini aku pakau sayuran aja, yang simpel.Bisa pakai sayuran beku yang isinya kacang polong, wortel dan jagung. Atau sayuran apa saja dengan kombinasi 3 warna (hijau, merah, kuning) tuk membuat warna nasgornya cantik ya.Yuk dicoba Nasgor Hongkongnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘Source: Pawon Ibuk @pawon_ibukhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5978791-nasi-goreng-hongkong#ArisanCooksnap3C_Mungki #CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar#SalamKompakSelalu
-
-
Nasi goreng daun kelor Nasi goreng daun kelor
Pertama kali masak daun kelor. Rencananya mau dibkin sayur bening tp kok pengen nasgor dan kelor sdh dikulkas 3hari masih segar. Alhasil dicampurlah ke nasgor ,saya pakai banyak daun kelornya 2 genggam yg udh dipetiki ,dann enakk gk merubah rasa nasgornya jd kelornya ky hambar gitu disendok bareng nasi telur ,coba aja yaa drpd penasaran
-
Nasi Goreng Putih / Hong Kong Nasi Goreng Putih / Hong Kong
Nasi goreng favorit, banyak disajikan untuk menu bfast di hotel dan chinese restaurant. Sehat lengkap dengan sayur-sayuran 👍
-
Nasi Goreng Rimbang (Chinese Food) Nasi Goreng Rimbang (Chinese Food)
Yeayyy minggu ini minggunya spesial cooksnap para admin #GenkPejuangDapur yang lama. Terimakasih sudah menjadi yang terbaik buat kami para member ya mba²min... selalu bertumbuh dan makin jaya yaaa... GenkPeda Jaya Jaya Jayaaa 💪💪🥰🥰Di resep mba Avril gag pake rimbang, namun berhubung buah rimbangku lagi banyak, kutambahin deh, tapi memang aku suka kalo nasgor dikasih rimbang gitu,, enak menurutku.. heheeSemoga mba Avril serta keluarga mba selalu sehat ya...Source : @avriliacahyani#CooksnapAdminGenkPeda#CooksnapAdmin_AvriliaCahyani#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanNasiGorengMamiFay
-
Nasi goreng MPASI Nasi goreng MPASI
Dari dulu saya kurang pintar memasak nasi goreng, tapi sejak saya tau cara dan resep ini saya jadi percaya diri untuk memasak sendiri nasi goreng
-
Nasi Goreng Singapore Nasi Goreng Singapore
Pesanan berbagi nasibox hari ini, simple, cepet, enak.#makanpagi #nasboxberkah #berbaginasibox #cookpad
-
49).Nasi Goreng Kecap 49).Nasi Goreng Kecap
Assalamu'alaikum....Alhamdulillah akhirnya bisa nulis resep pertama di Tahun yang baru ini yaitu Tahun 2023.Awal gabung Cookpad cuma lihat² resep aja Tahun 2021 bulan berapanya lupa🤭belum berani nulis² resep..Setelah lihat kok banyak sekali postingan bunda² chef yang keren² jadi pingin ikut nulis resep juga (Tahun 2021 bulan Juli)...ya walaupun serba seadanya..🤭(berusaha pede🤭)Terus di Tahun 2022 barulah gabung bersama #CookpadCommunity_Malang.Alhamdulillah jadi banyak temen,banyak saudara juga...jadi tambah semangat buat nulis resepnya...❤️❤️Terima kasih mba Lia @mamabundaB3 dan mba Anggi @anggilstiar selaku ketua Colam Cookpad Community Malang sudah mengijinkan saya bergabung bersama Colam...🥰🥰❤️🙏 semoga beliau² selalu sehat,tetap menginspirasi dan tetap semangat berkreasi.Semoga kedepannya Colam makin Solid dan lebih kreatif...Ayok mba @ShofiaRafa ramein posbar minggu ini.Oya resep ini saya cooksnap resepnya mba Anggi Lestiara dengan sedikit menyesuaikan bahan yang ada.Resep aslinya boleh lihat:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16337246#Terimakasih_TimColam2022#KadoUntukTimColam2022#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Minggu_Ke49#CeritaDapurHariIni
Komentar