Q彈好吃的黑糖糕黑糖醬很燙，小心滴到手會很痛有三種 食材 可選

黑糖糕不用到澎湖買，在家也能作，簡單的步驟，放入電鍋蒸，等一下就有好吃的黑糖糕可以吃了，作法超簡單快動手吧！訣竅提示黑糖糕蒸好要馬上拿出必免滴到水氣表面會糊掉

過年時,外甥女不知道去那買了黑糖糕回來給我,吃起來像發糕,好怕吃發糕,小時候一到過年,媽媽就蒸了一大籠,硬要我們這些孩子吃完,所以兄弟姐妹都怕了。我用家裡的碗做了這道黑糖糕,輕易成功不會失敗,也讓外甥女知道什麼才是好吃的黑糖糕喔。

無蛋無油的QQ黑糖糕ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ和市售的口感差不多喔♫喜歡蛋糕口感的黑糖糕請看之前的唷→http://dodocook.com/recipe/39921訣竅提示蓬萊米粉(可用來製作蒸的糕點或米蛋糕等)購買的地方:傳統雜糧行、烘焙材料行、製粉廠等。如果實在不方便找，有網路購買的方式(僅供參考)→http://goods.ruten.com.tw/item/show?21010190268695ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ如果隔天還要吃，可放進保鮮盒於通風陰涼處一晚；如果隔天沒有要吃，可包好放冰箱，要吃再蒸過覆熱。

黑糖是做寶寶點心的好朋友，用黑糖做的甜點也比較不會太甜，又有黑糖的香味，大人也忍不住拿來吃囉！！訣竅提示第四步驟加入芝麻粉，這樣完成後芝麻味道比較重，所以可以加也可以不加！！食後感想濃濃的黑糖香，好Q好好吃喔！！跟麻糬一樣Q唷！！

之前已經收藏的朋友們注意配方有做一點點小變動唷~~試過以後~不影響口感~更減糖~更健康唷^0^因為喜歡吃黑糖糕~試做了好幾個版本~發現這個版本口感最好而且冷藏過後更Q於是跟大家分享~~訣竅提示因為是懶人作法~~所以黑糖蜜我沒有再加溫 或是用溫水也可以~~主要只是要把黑糖溶解用電鍋蒸！！放個大約300-400CC的水在外鍋，等水滾了以後，電鍋冒煙了，再放進去蒸30分鐘就可以了，水如果放太多，不用等它跳起來唷！主要是蒸的時間要夠！別忘記要隔鐵架唷^^食後感想熱熱口感像蛋糕~~放涼會比較Q一點~~冷藏過後更Q更好吃^_^吃過的朋友都一致好評~~歡迎大家試做拍照上傳唷~~^0^

黑糖糕目前做過兩種版本，粉漿版本幾乎沒有難度，喇喇A拿去蒸熟就可以吃😋😋我覺得很適合吃貨型的懶人🤣🤣改天分享搞剛的米磨版本💪💪

黑糖糕是一項老少咸宜的點心一口咬下滿滿的黑糖香在口中化開讓人忍不住一口接一口,愛不釋手食後感想黑糖糕是一項老少咸宜的點心一口咬下滿滿的黑糖香在口中化開讓人忍不住一口接一口,愛不釋手

寶貝喜歡吃黑糖糕，媽咪趁有空檔時動手做了又香又Q的黑糖糕給寶貝吃質地鬆軟香Q不膩，真是好滋味利用電鍋快速做、超簡單，美味物超所值啊～剛好又可以清家中食材真是一舉兩得呢Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43215265Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#Cookpad廚藝賞2019台灣小吃、傳統美食，林林總總；不管是大街小巷，都有驚喜。學生時代參加戰鬥營，地點在美麗島嶼...澎湖。當年唱著「外婆的澎湖灣」，接受嚴厲的阿兵哥訓練；為青春年華增添故事。澎湖的名產中，最愛軟Q、撲鼻的黑糖味⋯香、甜，恰到好的黑糖糕。簡單的食材，做法容易...電鍋蒸熟，就能享受人間美味。

好吃的黑糖糕，在家製作只要所有材料按順序喇一喇就能輕鬆簡單的完成，Q彈的成品，放冷變硬後只要再放回電鍋回蒸，就像剛出爐的一樣，我家小孩咻咻咻就能嗑掉3-4塊。訣竅提示詳細食譜圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/43415224歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

這道是參考i cook做的，因為原食譜有點太甜，所以調整了糖量和水量…學會了，想吃隨時動手做。