美味自己動手做~香菇鑲蝦球...淋上蒸好的湯汁~溫潤口感，層次豐富，給您原汁原味的鮮甜好滋味!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/278訣竅提示1. 調味食材比例可依個人喜好調整。2. 香菇大可將香菇切半，選用較小香菇，可以整朵鑲上蝦漿。3. 使用電鍋蒸，外鍋水量：1/2杯水。食後感想美味自己動手做~香菇鑲蝦球...淋上蒸好的湯汁~溫潤口感，層次豐富，給您原汁原味的鮮甜好滋味!

#當季食材鮮香的內餡配上多汁的新鮮香菇，好吃沒負擔又很有飽足感喔。

｜這一批太純｜把白蝦拍成泥，加點鹽和胡椒，搓揉成糰，鑲在去了梗的香菇上，畫龍點睛的放了一顆枸杞！放入電鍋，不出一刻，濃濃香味提醒著掀蓋時間到了！香菇的湯汁混合著鮮蝦味，撒上蔥綠，便是完美的一刻！https://m.facebook.com/yuti.ecoaqua/

只要把材料喇一喇，放進電鍋蒸熟，再用食材本身的湯汁勾芡回淋，簡單的美味就完成了，宴客也很ok喔～😆歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

#童心煮

#金廚獎

蝦子沒剁很泥，還可以明顯吃到大塊蝦肉，口感很棒。灑在豆腐上的太白粉好像膠水，讓蝦泥和豆腐黏緊緊的，本來還想說是不是要在豆腐裡挖個洞，再填入蝦泥，完全沒必要喔。口味如果要重一點，可以再芶芡一些醬料淋上去。

蝦甜,肉香,豆腐綿.....簡單家常菜,用蒸的,營養好味又健康!!也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 訣竅提示1.木棉豆腐較易吸附湯汁，但用嫩豆腐也可以，不過嫩豆腐最好用滾水加鹽燙ㄧ下會比較好操作喔～ 2.如果沒有魚漿就加點太白粉在肉餡裡，豆腐洞口也撒少許太白粉，肉餡就可以固定住。食後感想清爽鮮美....

訣竅提示* 家裡沒有紅蘿蔔, 所以改加小黃瓜增加脆感* 因不另外煮芡汁掛上, 所以絞肉的調味就一次到位囉!

清蒸的方式，最能吃到食材的原味。絞肉與新鮮香菇的結合~大口咬下，不僅吃到肉的香甜，也能吃到香菇本身帶有飽飽的香菇湯汁唷!! juicy ~ヾ(●´▽｀●)ノ訣竅提示1.放入電鍋蒸煮前，可在玉米粒上方撒一點太白粉，使玉米粒不易移位。

香菇大部份的人都是來拿當配菜較多.但整朵拿來鑲肉紅燒煨煮也可變成一道宴客料理或便當菜色喲訣竅提示*香菇上撒上麵粉或太白粉主要是防止鑲上去的肉會掉下來.*如果覺得用煎麻煩也可以直接用電鍋把香菇鑲肉蒸熟再淋上醬汁也就更方便喲 詳細圖文作法 : http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/109554992滴兒潔粉絲團 : https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove?pnref=lhc