簡易紅豆牛奶年糕

廚房女漢子-Ritas @ritas_kitchen26
超級簡單又快速就可以做出香Q的紅豆牛奶年糕喔~無論是蒸好現吃或者用煎、烤、炸的方式再處理過,都好好吃啊!
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訣竅提示
要切年糕時可在刀具上抹點油,或者年糕冰過會比較好切。
食後感想
好香Q 啊~~~
料理步驟
- 1
先將所有材料秤好備用,奶油微波30秒到溶化(亦可用沙拉油、椰子油代替) 此次用的罐頭是日本品牌Sunyo!!明治也有出紅豆罐頭喔~或者可以買全聯的蜜紅豆加10g溫水拌勻也可以。
- 2
先將黑糖倒入牛奶中拌勻到溶化,接著再放入紅豆罐頭和溶化的奶油拌勻。
- 3
分次將糯米粉拌入。
- 4
攪拌到均勻,麵糊會巴在攪拌匙上緩緩滴落的狀況即可。
- 5
容器抹油後倒入年糕漿,敲ㄧ下模具,避免氣泡!最後把表面抹平,入蒸鍋,冷水蒸起35-40分鐘,取出蒸籠後可馬上先在表面刷少許溶化的無鹽奶油或椰子油,以避免表面硬化。接著放涼後脫模,並同樣的在每一面刷上油。
相似食譜

炸紅豆牛奶年糕
自己的年糕自己炸!傳統口味用麵粉+蛋+水所調製出的粉漿,沾裹著年糕,經過油炸後讓年糕口味再升級喔~ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 訣竅提示如年糕偏甜則可在粉漿中放少許鹽,有助於平衡甜度。不過因為女漢子的紅豆牛奶年糕並不會過甜,故就沒有特別再加鹽了。


烤芝麻紅豆牛奶年糕
年糕用烤的也很好吃喔~~又加了芝麻,烤過後香噴噴!!又軟又Q~~現切現烤15分鐘就有的吃喔~也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/


脆皮紅豆牛奶年糕
#新年快樂 外皮脆脆超像蛋糕,裡頭Q Q Q,真是好吃極了☺祝大家吃完年年高昇~開心發大財!


【家樂福廚房】抹茶牛奶紅豆年糕湯
抹茶與紅豆可謂絕配,再加上熱呼呼的牛奶就是令人難忘的極品! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示切不好紅豆年糕,試著把刀抹上少許油再來切,會好切很多呦。


簡易韓式辣炒年糕
辣炒年糕是晚上宵夜的最佳選擇,寒冷的冬天來上一碗,特別過癮。閒閒在家也可以完美複製韓國街頭小吃,得來全不費工夫啊。❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️:https://bit.ly/3OyfL0K


紅豆年糕迷你杯|簡單電鍋料理
快過年了,小時候市售現成的食物不是很多,總見老媽在廚房忙著做年糕來應景,現在自己是媽媽了…今年就來試看看,做個讓全家吃了都安心的年糕。所有的口味當中,紅豆年糕是我們最喜歡的,翻遍所有的作法,不太想用太「搞工」來製作,放棄了用瓦斯爐火蒸鍋的方法,改用大同電鍋來簡單完成,一次做一大塊又得切來切去保存,想到何不來做個迷你尺寸,就用手邊蛋糕剩下的鋁杯來製作。訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】http://www.facebook.com/u5u5u5u【肉桂打噴嚏部落格同步連載】http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/01/blog-post_17.html


【傳統甜點】超酥脆炸年糕~(簡易版)
過完一個年,不知道大家是不是跟我一樣常常發現家裡還有剩下好多年糕...不知道該怎麼辦呢? 樂從小到大最喜歡的年糕吃法就是外婆教的炸年糕但是這個炸年糕的步驟非常簡單甚麼雞蛋跟麵粉都不用準備就可以炸出超級酥脆的年糕喔!秘密武器是...看下去就知道囉~~ 更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog


黑糖牛奶紅豆年糕
#金廚獎 皮酥內軟Q,好適合秋天吃!請依自己喜好甜度調整黑糖!


【甜點】香蕉牛奶年糕
#dessert #甜點 #香蕉 #牛奶 #年糕Banana milk rice cake午后食光,清清廚櫃,把剩下的糯米粉解決一下,烤好配個午茶😁😁😁


簡易年糕
#新年快樂 吃年糕,年年高昇!


👩🏻🍳炸年糕-簡易好吃
過年肯定要拜年糕。而年糕又要處理的好吃才可以。這道算滿簡單又方便的。但。小心炸油時。年糕會噴油唷


簡易紅豆牛奶雪糕
自制雪糕,咱不敢说百分百没有添加,因为材料还是市售的,但至少的,没有这么多的添加剂,给孩子解馋的时候,做为家长,也能放心一点。訣竅提示紅豆罐頭已有甜味,不用放糖。也可以自己煮紅豆,方法如下;材料:紅豆 1量杯 約 230克水 2量杯片糖 (或可增減) 140克用真空煲的做法:先把紅豆略沖水,用可蓋過紅豆的水泡浸 3小時,或過夜。浸紅豆的水會起泡泡。可倒丟。把浸泡後的紅豆,水和片糖置入真空煲的內煲內,加蓋用大火煮滾,繼續煮多 5分鐘。不要打開蓋。隨即放入外殼中,靜置4至5小時,即成。用普通鍋子的做法:先把紅豆略沖水,用可蓋過紅豆的水泡浸3小時,或過夜。浸紅豆的水會起泡泡。可倒丟。用一厚底深鍋子,把泡浸後的紅豆,水和片糖,倒進去。加蓋,用中大火煮滾後,轉小火繼續煮約 45分鐘,紅豆轉軟身,即成。此時,紅豆會粒粒完整分明。不要繼續煮,否則會把紅豆煮糊,或燒焦。


【簡易快速】12分鐘搞定烤韓國年糕
#宅家煮飯 清冰箱清到可愛韓國小年糕,烤來食用!簡單好吃!


朱古力牛奶年糕 (減糖版)
不用牛油,製作容易又方便。溫馨提示:1. 朱古力: 可按自己喜好選擇"%"2. 糖: 可按個人喜好調較份量。(今次我用了5g的糖,結果是沒有甚麼甜味,但朱古力味很濃。建議喜歡偏甜的,至少用10g糖。)3. 食用期較短,最好3天內吃完。(否則容易發霉啊!)


紅豆年糕簡單烤
(#金廚獎 )


紅豆年糕(簡單方便
每逢過年必吃的甜點 好吃又不黏牙 不管是煎著吃 炸著吃 都讓家人朋友停不下來


零失敗超簡單,酥皮烤紅豆年糕
繼零失敗攪一攪三分鐘完成抹茶紅豆年糕~http://lorina.pixnet.net/blog/post/44541772 , 現在蘿小姐要來分享一款年糕的變化吃法,一樣超簡單零技術,尤其是又怕起油鍋,又喜歡年糕有酥脆口感的朋友,不妨試試這款烤的酥皮年糕唷!訣竅提示詳細圖文請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44561980 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen


簡易韓國小吃店辣炒年糕作法
朴太一直很懷念,以前韓國住家旁韓式小吃店的辣炒年糕。以前自己做不出來的味道,跟著白鍾元老師的食譜試試,竟然讓我找到那個熟悉的味道。 😋👇韓式辣炒年糕食譜https://youtu.be/QuwxwT0wSIc


超簡單年糕紅豆湯
開火也許危險又麻煩家裡就有的鬆餅機拿來烤年糕很簡單方便👍🏾👍🏾親子同樂也可以👌👌不要看年糕很硬壓不下去喔~放在機器上軟化就可以成型,而且放越久還會變米餅,整片跟鬆餅一樣大小很有趣很好玩😁😁過兩天又變冷,就可以試試看,有一碗暖呼呼的暖心小甜品很幸福❤️❤️


簡易炸年糕
自己很喜歡台灣的傳統年糕,是一種家庭的味道。


(超簡單+零失敗) 辣炒年糕
韓式炒年糕有很多種作法,這次先跟大家分享最基本的辣炒年糕,沒有太多的配料,但絕對美味,而且除了年糕保證入味外,作法還簡單到妳無法想像,快點來看看吧! - 歡迎大家到我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示高湯可以用市售現成的高湯,或是用小魚乾與乾昆布,加水一起熬煮,最後再將雜質濾掉,也能煮出簡單又美味的魚高湯。 - 因為沒有太多的佐料,所以高湯很重要,千萬不能省略。 - 配料可以依照喜好自行增減。


韓式小菜:簡易韓式年糕
#食譜賓果 每次去吃韓國餐廳,最愛那一小盤一小盤免費的前菜了!


【大同電鍋】抹茶蔓越莓年糕 簡單易做零失敗
#大同電鍋 matcha cranberries rice cake,抹茶控千萬別錯過了😁😁😁


簡易韓式炒年糕
因為不太會吃辣,所以沒有加入辣椒,愛吃辣可加入辣椒,料理本身較多鹹味。


(超簡單) 過新年炸年糕♥️
#新年快樂#酥脆好吃#大人小孩都很愛


簡單日式台式韓式泡菜炒年糕
#好料日記其實我一直沒有很愛吃辣炒年糕這樣的東西, 但最近不曉得為什麼超市有各式各樣的寧波年糕、年糕、還有韓式年糕可以買, 後來我想了想覺得我偶爾也要嘗試一下不同的風味, 不過我今天做的其實是把台灣口味、日式口味、還有韓式泡菜這些元素綜合在一起, 我自己是覺得還蠻好吃的, 甜甜辣辣帶有醬油膏的鹹甜, 大家也可以嘗試看看自己的版本喔!


西瓜牛奶雪花糕 - 無添加糖簡易點心
#點心食譜只需要四樣食材便可以輕鬆完成的簡易點心. 而且沒添加糖份,讓身體少點負擔.


超快速簡單“辣炒年糕”|電鍋料理
影音版:https://youtu.be/dtunNd4ypT8之前有教過辣炒年糕如何做了 但是是很複雜的做法! 其實每個人的做法都會不一樣啦~ 像我韓媽媽的做法就還滿簡單的 改天介紹給大家 這次 AiNa 要教超級簡單的 電鍋料理“韓式辣炒年糕” XD 除了等熟的時間之外 只要5分鐘就搞定囉!⤵訣竅提示影音版:https://youtu.be/dtunNd4ypT8喜歡我的文章 歡迎訂閱:http://www.ainakstyle.com/#!sub/ckwm FB粉絲團 》 台韓混血・AiNa OFFiCE本文章短網址:http://goo.gl/wO7Ud3


【周五特餐】簡易輕鬆15分鐘上韓國泡菜炒年糕
#好料日記 剛剛才仔細觀察年糕包裝,還是來自台灣桃園,韓式泡菜來自好市多,吃了好一陣子了,午餐就決定把它倆送作堆,送入番口!🤣🤣🤣


雪花糕食譜,鮮奶雪花糕裹上蔓越莓粉新滋味!香濃不膩,作法超Easy!
蔓越莓口味的雪花糕是外面少見的,香濃滑順的鮮奶雪花糕單吃就很美味了,外層裹上豔紅的無糖蔓越莓粉,滋味更是獨樹一格,無糖蔓越莓粉將雪花糕的滋味提襯托了出來,有著濃醇奶香與蔓越莓的清香滋味,你一定要試試!

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