濃濃的奶味蒜頭雞湯保證你吃到會想哭!訣竅提示蒜頭打成汁，乳白色，視覺和味覺，專治天冷跟巴豆妖!食後感想可搭配冬粉或白飯

雞腿排先煎到表面焦香後和蒜頭一起爆香，再加入芝麻和醬油一起用大火快炒，經過大火快炒的雞肉鮮嫩多汁，還帶有蒜頭和芝麻的香氣～訣竅提示枝麻不要炒太久，會變黑

這個季節正是蒜頭的盛產期。 害怕吃完蒜頭口臭嗎？ 烹煮過的蒜頭少了嗆味和臭味， 軟軟綿綿的好吃耶！ (趁便宜...狠狠的給他吃個夠~) 蒜香滲入滑嫩的雞腿肉內， 是適合夏天的不加油料理， 簡單上菜囉！ (｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想蒜香滲入滑嫩的雞腿肉內， 是適合夏天的不加油料理。

因爲蒜頭雞太受歡迎了，所以再利用一點點小變化來做這道料理~訣竅提示貼心小提醒：1.若不愛配著蒜頭吃的人，在切時，可以把蒜頭先挖出來2.烹調的時間，可依雞的大小和喜愛肉質的軟硬來做修正3.棉繩是為了讓雞腿綁的更緊，若沒有的話，可省略4.爆香完蒜頭的鍋子有很香蒜味，我通常會利用在下一道菜上面 ，不浪費又不用洗鍋有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

甜甜鹹鹹的香蒜蜜汁雞腿排，是大人小孩都喜歡的口味，雞腿口感鮮嫩多汁，香氣四溢，絕對一上桌就被秒殺，也很適合做為便當菜色喔！ 

這幾天又變得有點涼意了,暖呼呼的雞湯,最適合這時候喝,蒜頭可以增強免疫系統,用蒜頭來和雞腿一起燉煮,成為一道養生的湯品。#紅白料理

去骨雞腿肉很好用，可以做很多料理。

千千媽咪喜歡吃鐵板燒的蒜片雞腿，不過，要我常吃鐵板燒口袋實在不深啊！自己做，想吃多少就做多少，雖然家裡沒有鐵板，但～這道《仿鐵板燒蒜片雞腿排》味道可不輸在鐵板燒裡做出來的唷！做法簡單又好吃，快試試看吧！詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46032802 歡迎加入粉絲團，掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168訣竅提示詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46032802 歡迎加入粉絲團，掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168食後感想雖然家裡沒有鐵板燒，但～這道《仿鐵板燒蒜片雞腿排》味道可不輸在鐵板燒裡做出來的唷！詳細料理全文 http://dale1128.pixnet.net/blog/post/46032802 歡迎加入粉絲團，掌握最新食譜 https://www.facebook.com/dale168

雞腿不用醃，用香料跟蒜頭奶油白酒炒的醬汁煎一下，醬汁擠上檸檬汁，沾著吃提味又解膩。

看到大賣場一盒78$的棒棒腿，突然想吃去骨雞腿肉，消夜、小聚、下酒小菜。 訣竅提示嫌雞腿肉顏色不夠亮的話，可在第二步驟乾煎外皮前，放入白冰糖上色。增加擺盤美麗可另外爆香蔥蒜、香菜末最後淋在雞腿肉上。此道菜亦可用炸的，但是粉的部分就需要再濃稠些。 食後感想雞腿肉去骨後真的不用醃太久就可以入味，炸的部分改天再研究，主要為炸的還是沒那麼健康就少吃點嚕。

之前做過白酒蛤仔覺得醬汁好美味，換成雞腿排的味道也很棒！下次想加上檸檬和辣椒試看看🤗

上網找到了熟成黑蒜食譜.自己改良,做出簡單易做熟成黑蒜料理.像水果乾香甜,舒肥法加熱雞鮮嫩,醬汁奶香,合在一起真鮮美啊~.