2. Puding Ombre Ubi Ungu

Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
Medan

Ini puding perdana orderan teman kuliah aku....hehehehe. Resepnya dapat dari internet tapi di situ cuma ditulis bahan2nya saja tanpa ada ukuran, akhirnya aku olah sendiri dan berhasil......memuaskan ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 250 gramUbi ungu
  2. 1000 mlsusu cair
  3. 200 mlair
  4. 2 bungkusagar2 plain
  5. 200 gramgula pasir
  6. 300 mlair untuk campuran ubi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ubi, kukus dan haluskan. Beri air 300 ml hingga menjadi bubur ubi. Saring agar bersih dari serat2 ubi.

  2. 2

    Campur agar2, gula, susu dan air. Aduk rata sampai gula larut. Bagi 3 adonan.

  3. 3

    Ambil 1/3 adonan, beri 12 sendok makan bubur ubi. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke loyang yang telah disiapkan. Tunggu sampai bagian atasnya set (lebih kurang 30 menit)

  4. 4

    Ambil 1/3 adonan lagi, beri 6 sendok makan bubur ubi. Masak sampai mendidih. Tuang di atas adonan pertama, tunggu sampai set.

  5. 5

    Ambil sisa adonan yang 1/3 lagi, beri 3 sendok makan bubur ubi dan masak sampai mendidih. Tuang di atas adonan sebelumnya, tunggu sampai dingin. Simpan di kulkas dan sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
pada
Medan
PNS yang hobby utak atik di dapur dan travelling ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa