Opor ayam kampung

Bunda Revan
Bunda Revan @cook_2177860
Serang - Banten

Udah lamaaaaaa bgt ga pernah update cookpad, habis rasa rasanya aku kehilangan selera buat foto masakannya apalagi tiap step stepnya. Maafkann yaa. Ini sebagai pengobat rindu cookpad aku persembahkan opor ayam yang jadi makanan kesukaan aku dari kecil. Makan opor ga harus pas lebaran aja kan. Kalau masak ayam kampung pengennya di kuah kuah. Kata suamiku ini enak tapi kataku kok enakan buatan mamaku ya. Masakan mama ternikmat didunia 💋👍

Opor ayam kampung

Udah lamaaaaaa bgt ga pernah update cookpad, habis rasa rasanya aku kehilangan selera buat foto masakannya apalagi tiap step stepnya. Maafkann yaa. Ini sebagai pengobat rindu cookpad aku persembahkan opor ayam yang jadi makanan kesukaan aku dari kecil. Makan opor ga harus pas lebaran aja kan. Kalau masak ayam kampung pengennya di kuah kuah. Kata suamiku ini enak tapi kataku kok enakan buatan mamaku ya. Masakan mama ternikmat didunia 💋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 bungkus kecilsantan kara
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe merah (boleh ditambah)
  6. 2 batangserai
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 buahkunyit ukuran sedang
  9. 5 cmlaos
  10. 2 cmjahe
  11. 1/4 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtlada
  13. Secukupnyagula, garam, penyedap
  14. Secukupnyaminyak goreng
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong.

  2. 2

    Haluskan semua bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan cabe merah. Laos cukup di keprek, serai juga..

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta laos, salam dan serai dengan minyak panas hingga matang dan harum. Lalu masukan ayam nya terlebih dahulu, masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan kaldunya.

  4. 4

    Tambahkan air dikira2 aja ya sama bumbu yg sudah dibuat tadi, beri gula garam penyedap dan lada (saya pake lada bubuk)

  5. 5

    Masukan santan, aduk terus agar santan tidak pecah, sambil kembali dicicipi, jika dirasa ada yang kurang tambahkan saja. Jika sudah pas matikan kompor dan beri taburan bawang goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Revan
Bunda Revan @cook_2177860
pada
Serang - Banten
Cookpad buat aku kayak buku resep pribadi tapi bisa dilihat sama semuanya dan aku bisa liat resep resep yang lainnya juga. Mengajarkan dan belajar.. tujuan sebenarnya biar ga lupa sama resep masakan sendiri hehe 😜😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa